Como podeis ver, en esta página no ofrecemos ningún tipo de dieta para perder peso. Lo fundamental para perder peso es aprender unos hábitos alimenticios que debemos continuar de por vida. No sirve de nada perder peso rápidamente (aparte de ser perjudicial para nuestra salud) si luego vamos a volver a recuperarlo en cuanto dejemos esa dieta.
El efecto yoyo de las dietas milagro
Las llamadas dietas milagro nos ofrecen perder peso rápidamente y sin esfuerzos, pero a expensas de nuestro glucógeno, líquidos y proteínas corporales, y en menor medida de nuestra reserva de grasas, que es la culpable de los problemas de sobrepeso y obesidad.
Al dejar la dieta en cuestión, nos rehidratamos y tendemos a comer más de lo que necesitamos, por lo que recuperamos (y superamos) el peso anterior con facilidad y en menos tiempo. Por eso es importante inculcar unos habitos alimenticios, una forma de comer día a día que no nos resulte difícil seguir para siempre, sin privaciones, pero sin excesos.
Este tipo de dietas suelen consistir en un bajo aporte energetico (a veces por debajo de 1200 Kcal al dia) o en un desequilibrio de nutrientes en las comidas (ricas en proteinas, o en grasas, bajas en carbohidratos...).
Proceso de adelgazamiento durante una dieta
Vamos a explicar el proceso de adelgazamiento que se produce durante una dieta.
1. Debido al bajo aporte calorico el cuerpo responde buscando energia en sus reservas más inmediatas, que son las de glucógeno que hay en el hígado. Al descomponerlo obtiene glucosa, el combustible principal del cuerpo, y se libera gran cantidad de agua, que es eliminada por nuestros riñones. Esta pérdida de agua conlleva una perdida de peso, pero sin tocar la reserva de grasa, que es lo que realmente se busca.
2.Estas reservas de glucógeno se acaban rápidamente, y cuando el cuerpo necesita mas energia acude a las proteínas. Las zonas con mayor porcentaje de proteínas en nuestro cuerpo son los músculos, por lo que se produce una debilidad y atrofia muscular nada saludables. Los músculos tienen gran contenido en agua, por lo que se libera más agua, ademas de otras sustancias toxicas para nuestro organismo, como acido úrico y urea (derivados del metabolismo de las proteínas).
3.Por último, al cabo de dos semanas, se empieza a movilizar la grasa del organismo, la verdadera responsable del sobrepeso.
En definitiva, con las dietas milagro conseguimos perder peso (que recuperaremos rápidamente), pero a costa de nuestra salud por diversos motivos:
•Desequilibrio de nutrientes. Se puede producir carencia de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
•La pérdida de peso se debe esencialmente a liquido corporal, que recuperaremos rápidamente despues de abandonar la dieta.
•Cada vez que realicemos una dieta de este tipo nuestra masa muscular se atrofia un poco mas.
•Aumentamos en sangre los niveles de productos de desecho de la movilizacion de
proteinas, el Acido Urico y la Urea.
•No sólo no corrigen nuestros hábitos alimenticios, sino que los empeoran y producen efectos psicológicos negativos y trastornos alimenticios.
Como distinguir una dieta milagro
Este tipo de dietas son muy fáciles de distinguir. Normalmente prometen pérdidas de peso muy rápidas (1 kg o más por semana) y con apenas esfuerzo. Normalmente prohíben la ingesta de algun tipo de alimentos. Una dieta equilibrada no deberia eliminar de la dieta ningun grupo de nutrientes. En ocasiones proponen la ingesta de una cantidad de alimentos diarios totalmente ridícula.
Consejos para bajar peso
Lo ideal para bajar peso es acudir a un nutricionista para que nos confeccione una dieta a medida, adecuada para nuestra constitución y actividad física diaria, pero eso no siempre es posible. Para adelgazar hay que ingerir menos calorias de las que consumimos, por lo que en ocasiones una ingesta controlada de alimentos puede ayudarnos a reducir peso paulatinamente. No debemos privarnos de ningun grupo de alimento, pero hay que intentar limitar la ingesta de grasas y azúcares simples.
La pérdida de peso debe ser un proceso a largo plazo y en la medida de lo posible combinarlo con ejercicio físico dirigido por un profesional cualificado. Además de ayudarnos a controlar las calorias extras de nuestra dieta, también proporcionará un efecto beneficioso para nuestro organismo y nos ayudará a sentirnos mejor. Al igual que hace cuando se dispone a comprar un coche o una casa, póngase siempre en manos de profesionales. Su cuerpo no es menos importante.
Texto extraído de www.nosolonutricion.com
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