UNIVERSO MARBEL

Campeonato gallego de Jiu Jitsu: Cuatro oros del Marbel en Coruña

2012-01-24T10:20:00.000-08:00

El pasado domingo, 22 de enero, se desarrolló el Campeonato gallego de Jiu Jitsu masculino y femenino en el Polideportivo Municipal San Francisco Javier de A Coruña, competición en la que Gimnasio Marbel presentó a cinco competidores ourensanos en la modalidad de Lucha. De ellos, nada menos que cuatro se proclamaron campeones gallegos en sus respectivas categorías y optarán por un puesto en el próximo Campeonato de España.

El Jiu Jitsu es el Arte Marcial del que parten deportes olímpicos como el Judo, y se divide en dos modalidades: Lucha y Dúo. En la primera se debe puntuar de tres formas diferentes: mediante golpe, proyección e inmovilización en el suelo. En la segunda, es el juez quien dictamina la correcta ejecución de las técnicas.

Felipe Iglesias (-62 kilos) renovó un año más su dominio en la categoría de los ligeros. El ourensano se impuso en la ronda a sus rivales Javier Rodríguez y Ayrton Sardina. Miguel Pardavila (-69 kilos) confirmó con otro oro todo el trabajo realizado durante la temporada, venciendo la semifinal a Alejandro Domínguez y en la final al coruñés Oscar Canosa. Por su parte, Tono Fernández (-85) recuperó el oro que había ganado en ediciones anteriores batiendo en los combates de semifinal y final a Daniel Castrodá y Juan Valcuende. Christian Alvarez mantuvo su liderazgo en la categoría de -94 kilos tras derrotar en la final a Santiago Ranchero.

El quinto representante ourensano fue Leví Caballero, quien debutó realizando un meritorio papel aunque no pudo superar a Daniel Marín en la primera ronda de la categoría de -77 kilos. Herminio Rguez. Blanco (-69), Abel Vélez (-69) y Miguel Baldemar (-85) no se presentaron al torneo por diversas lesiones y problemas físicos, lo que impidió a la expedición ourensana lograr más metales

El valoración, según el Maestro y Entrenador 4º Dan Manuel Montero fue “magnífica”, ya que “se lograron cuatro oros con sólo cinco representantes”. El objetivo ahora es “trabajar a tope de cara al campeonato de España y luchar por algún puesto para el Europeo”.

Como complemento al campeonato, el sábado 21 se desarrolló un curso de Actualización técnica de Jiu Jitsu, impartido por los Maestros 5º Dan Javier García, el Maestro 4º Dan Manuel Montero y la ex jiujitsuka María Merino, tercera del mundo en 2011. El curso tuvo una gran acogida entre los presentes.

Viña Costeira Ribeiro Solidario / Participa en la Carrera y la Andaina más divertidas del mundo

2012-01-18T11:19:00.001-08:00

El próximo 19 de febrero, domingo de Carnaval, se desarrollarán en Ribadavia la primera Andaina y Media Maratón "Viña Costeira Ribeiro Solidario". La Andaina, con distancias entre 8,5 y 17 kilómetros, comenzará a las 10,00 horas. La Carrera, de 21 kilómetros, lo hará a las 11,00 horas.

Todos los interesados en participar en las pruebas más divertidas del año, pueden inscribirse o recibir más información en el siguiente ENLACE

Marbel y Centr(ok)orazón, unidos por la prevención y rehabilitación cardíaca

2012-01-09T11:56:00.000-08:00

El 2012 comienza mejor que nunca en Ourense. Gimnasio Marbel y Centr(ok)orazón mantendrán una estrecha colaboración en la difusión y el desarrollo de la prevención y rehabilitación cardíaca.

Centr(ok)orazón es el único en Ourense especializado en el tratamiento rehabilitador de pacientes con factores de riesgo cardiovascular, cardiopatías isquémicas, insuficiencias, arritmias, valvulopatías, claudicación, ictus, o todos aquellos que sufrieron cirugías coronarias. Cuenta con un equipo multidisciplinar de profesionales que evalúan y dirigen a cada cliente.

A ese equipo se sumarán los profesionales de la salud de Gimnasio Marbel, quienes colaborarán en diferentes aspectos: promoción y desarrollo de cursos de formación sobre salud cardíaca, difusión del trabajo realizado en Centr(ok)orazón, derivación de sus clientes potenciales y monitorización de los pacientes de Centr(ok)orazón en las últimas fases.

Comienza una colaboración que influirá muy positivamente en la salud de nuestra ciudad.

Visite Centr(ok)orazón: http://www.centrokorazon.es/

Más información: info@centrokorazon.es

Gimnasio Marbel les desea un feliz, próspero y saludable año 2012

2011-12-31T05:10:00.000-08:00

El turrón sin azúcar añadido, una bomba para diabéticos y obesos

2011-12-26T10:36:00.000-08:00

Alfonso Andrade
La Voz de Galicia
Fecha de publicación: (4/12/2011).

Si Navidad es sinónimo de turrón, lo es necesariamente de calorías. Elaborado a base de miel y almendras, productos altamente calóricos, cien gramos de turrón blando o duro rondan las 550 kilocalorías de media, un lujo que no se pueden permitir diabéticos o personas con problemas de sobrepeso u obesidad, sometidos por lo general a dietas de unas 2.000 kilocalorías diarias, incluso menos. Esos cien gramos de turrón (unas tres rebanadas) equivalen a la cuarta parte de las kilocalorías que deben ingerir al día estas personas.

Como una aparente invitación a que enfermos cardiovasculares y obesos disfruten también de las fiestas navideñas con su correspondiente dosis de turrón, invaden los palés de los supermercados productos sin azúcar añadido que han creado un nicho propio de mercado y que en realidad pueden suponer un problema serio para personas con restricciones de este tipo.

La media de kilocalorías por cien gramos de turrón sin azúcar añadido ronda las 500, apenas 50 menos que el normal. Por ese motivo es desaconsejado abiertamente por los endocrinólogos, que advierten además de que las grasas con las que en ocasiones se sustituye el azúcar son más calóricas todavía que aquel.

En cifras similares se mueven tanto el duro como el blando, pero también el turrón de yema y el de chocolate, productos en los que las diferencias calóricas entre el que tiene azúcar y el que no la lleva son aún más reducidas: apenas 30 kilocalorías. Algo menos energético, el mazapán presenta un margen algo más amplio, de 380 kilocalorías sin azúcar, a 470 con él.

En el caso del turrón, también se consigue a veces un ligero descenso calórico si se opta por la calidad extra en vez de la suprema. Esta última incorpora un 70 % de almendra, mientras que la extra baja al 50 %. Cien gramos de turrón blando extra descienden en algunas marcas hasta 285 kilocalorías, 215 menos.

El misterio de la caducidad
Sigue siendo un misterio por qué, con frecuencia, la fecha de consumo preferente del turrón abarca solo hasta el otoño siguiente, lo que en teoría impide guardar el producto sobrante de un año para otro. Sobre todo porque hay marcas que sí estiran esa fecha de consumo preferente hasta enero e incluso febrero.

La Voz de Galicia consultó sobre este asunto a la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes, con la siguiente respuesta: «Nosotros podemos dar una orientación, pero es cada fabricante el que incluyen la fecha ciñéndose a la normativa de etiquetado».

Manuel Botana, presidente de la Sociedad Gallega de Endocrinología, Nutrición y Metabolismo: «Son productos hipercalóricos que se deben desaconsejar»

Los endocrinólogos, como Manuel Antonio Botana, desaconsejan estos productos hipercalóricos

-Los productos sin azúcar añadido, que se anuncian como buenos para personas que no pueden tomarlo, ¿responden realmente a esa idea?
-No exactamente. En general, los productos que se anuncian como especiales para diabéticos se basaban tradicionalmente en sustituir el azúcar normal por fructosa, que se decía que no hacía subir tanto la glucosa en la sangre. En realidad, la fructosa, por sus características metabólicas, hace el mismo efecto que la sacarosa (azúcar normal), pero con un retraso de unos minutos, por lo que el efecto perjudicial es similar. Sí puede ser interesante el uso de productos elaborados con edulcorantes artificiales, pero son muy escasos.

-¿Por qué tiene casi las mismas kilocalorías el turrón sin azúcar que el normal?
-Para mantener las características de palatabilidad, se sustituye el azúcar por sustancias con el mismo poder calórico. A veces incluso grasas, con más calorías. Si el sustituto es la fructosa, las calorías son las mismas.

-¿Esas 500 kilocalorías del turrón se corresponden con un producto adecuado para personas con problemas de sobrepeso u obesidad?
-En ningún caso. Son productos hipercalóricos que se deben desaconsejar en personas que tienen que reducir su ingesta calórica. Aunque también es cierto que el efecto que puede tener un pequeño, e insisto en lo de pequeño, trozo de turrón, un único día, en una celebración como la Navidad, es escaso, y yo no lo contraindico. Y lo mismo digo en el caso de los diabéticos. Pero probar y nada más.

-¿Hay una estrategia comercial tras estos productos, más allá de un intento de crear algo apto para diabéticos o personas con sobrepeso?
-Probablemente. En general esos productos especiales para diabéticos son desaconsejados por los endocrinólogos, pues no logran efectos nutricionales mejores que los derivados de una alimentación saludable y sana.

Feliz Navidad

2011-12-24T10:48:00.000-08:00

Las personas que constituyen Gimnasio Marbel les desean una muy feliz Nochebuena y un mejor día de Navidad en compañía de sus seres queridos.

Con nuestros mejores deseos

Curso de Defensa Personal con el Maestro Gasco (17 diciembre 2011)

2011-12-21T10:48:00.000-08:00

Fotos: Javier Otero.

Cena de Veteranos y Antiguos Alumnos del Judo Club Orense

2011-12-20T10:39:00.001-08:00

Fotos: Javier Otero.

El Maestro Montero recibe el premio '+Deporte La Región' al 'Espíritu deportivo'

2011-12-15T05:26:00.001-08:00

Ayer se desarrolló la X Gala '+Deporte' organizada por el diario 'La Región' que tiene como objetivo premiar a los miembros, clubes y entidades relacionadas con el deporte ourensano. La ceremonia tuvo lugar en el Auditorio municipal, desde las 20,00 horas.

El premio honorífico 'Espíritu deportivo' que reconoce la trayectoria de toda una vida recayó sobre el Maestro Manuel Montero, quien se enteró de la concesión allí mismo. El alcalde de Carballiño, Argimiro Marnotes, fue el encargado de enumerar sus méritos y entregarle el trofeo.

El Maestro fue breve en su discurso, dedicándolo a sus alumnos, amigos y familiares. También se mostró muy feliz por recibir un trofeo "elaborado por mi amigo Acisclo Manzano". En la edición de hoy de 'La Región' en papel se puede ver un amplio reportaje sobre el acto.

También pueden acceder al enlace de Más Deporte (AQUI)

¡Enhorabuena, Maestro!

Fotos: Javier Otero

Felipe Iglesias y Christian Álvarez, dúo dinámico en el III Open del Mediterráneo

2011-12-13T04:58:00.000-08:00

Los competidores del Gimnasio Marbel, Felipe Iglesias y Christian Alvarez tuvieron un papel protagonista en el III Open Internacional del Mediterráneo, un evento puntuable para la Copa de Europa que reunió el pasado sábado 10 de diciembre a los mejores luchadores europeos en Villaviciosa de Odón (Madrid).

La competición se desarrolló en el Pabellón del Centro de Alto Rendimiento de Villaviciosa de Odón, desde las 10,00 horas de la mañana. Felipe Iglesias tuvo una maratoriana jornada en la categoría masculina -62 kilos, en la cual sacó lo mejor de sí. Ganó el primer combate por 14-0 contra el potente portugués Alexandre Baptista. A continuación perdió contra el francés Mohamed Drari en un reñidísimo encuentro (10-10) solventado por decisión arbitral. Sin tiempo para lamentaciones, el ourensano encadenó después una imparable racha en la repesca, imponiéndose sobre los griegos Kerameas Efstratios (15-0), Pettas Dionisios (10-6) y sobre el compatriota Daniel Ruíz de Almirón (15-12), alcanzando una merecidísima medalla de bronce. El belga Yazid Dalaa fue el campeón del torneo.

Christian Alvarez compitió en -94 kilos y entró como cabeza de lista en las semifinales. En ella se enfrentó al también español Santiago Rodríguez, quien previamente había eliminado al ruso Alexey Veklovzorov. Alvarez no tuvo problemas y accedió a la final con autoridad (14-0). En la misma no pudo con el tercero mejor del mundo en su categoría, el español Thaer Odeh.

Era la tercera experiencia internacional de los ourensanos tras su concurso en el Internacional Villa de París. Esta cita sirve de preparación para encarar el gallego de Jiu Jitsu del próximo año con la moral más alta que nunca. ¡Enhorabuena y a seguir trabajando!

Felipe Iglesias y Christian Alvarez se medirán ante los mejores jiujitsukas de Europa en el III Open Internacional del Mediterráneo

2011-12-10T01:18:00.000-08:00

Los competidores del Gimnasio Marbel, Felipe Iglesias y Christian Alvarez participarán el próximo sábado, 10 de diciembre, en el III Open Internacional del Mediterráneo, un evento puntuable para la Copa de Europa que reunirá a los mejores luchadores europeos en Villaviciosa de Odón (Madrid).

La competición se desarrollará en el Pabellón del Centro de Alto Rendimiento de Villaviciosa de Odón, a partir de las 10,00 horas de la mañana. Felipe Iglesias participará en la categoría masculina -62 kilos. Su primer combate será contra el potente portugués Alexandre Baptista. Si superase esta eliminatoria es muy posible que le toque el actual campeón del mundo de la especialidad, el ruso Pavel Korzavykh, presente en el torneo además del subcampeón, el español Francisco Javier García.

Christian Alvarez competirá en -94 kilos. Alvarez está exento de la primera ronda y se medirá al ganador de la eliminatoria previa entre el ruso Alexey Veklovzorov y el español Santiago Rodríguez. También está presente el bronce europeo Thaer Odeh.

Es la tercera experiencia internacional de los ourensanos tras su concurso en el Internacional Villa de París. Esta cita sirve de preparación para encarar el gallego de Jiu Jitsu del próximo año.

Celebra el "Día Marbel" en Turini Sport

2011-12-07T05:36:00.000-08:00

El próximo martes 13 de diciembre es el Día Marbel en Turini Sport.

Todos nuestros clientes disfrutarán sólo ese día de un descuento del 20% en los productos "Running" o Atletismo.

Para hacer efectiva esta oferta sólo se precisa un vale especial, que todos nuestros clientes pueden recoger en recepción.

La Navidad se adelanta en Turini Sport. Turini Sport está en la Avenida de la Habana, 34.

Niños y adultos, pasen por "Megaxove 2011"

2011-12-05T05:04:00.000-08:00

El Gimnasio Marbel instalará un tatami de Judo en el recinto ferial de Expourense, con motivo del duodécimo Salón da Xuventude “Megaxove”, certamen en el cual participa desde su comienzo.

Durante los días lunes 5 y martes 6 de diciembre, cualquier persona que lo desee podrá conocer y practicar Judo, de forma controlada y supervisada por un monitor cualificado, entre las 11 y las 14 horas por la mañana y entre las 16 a 20 horas de la tarde. Una oferta para la promoción de nuestro deporte entre niños y mayores.

Además, el martes se disputará el torneo “Megaxove” para competidores federados, que reunirá a los mejores judokas de la provincia. El concurso individual se desarrollará en las categorías infantil, cadete, juvenil y sénior, a partir de las 18,00 horas. El torneo abre la temporada 2011-2012 en las categorías de formación. Además, los jiujisukas Miguel Pardavila y Daniel Pérez realizarán una exhibición de Jiu Jitsu.

Foto: Javier Otero.

La mejor idea de Gimnasio Marbel

2011-12-01T04:38:00.000-08:00

Gimnasio Marbel ha suscrito un acuerdo de colaboración con la empresa organizadora de eventos LA GRAN IDEA. LGI es una empresa joven, emprendedora, que apuesta por la originalidad y profesionalidad de los miembros de su equipo.

LGI ayuda a sus clientes a dar forma a sus celebraciones, a mejorar el rendimiento de sus negocios, a exprimir al máximo su tiempo de ocio. No cree en los catálogos, adaptándose a sus necesidades y posibilidades.

Gimnasio Marbel les recomienda visitar su portal web y a comprobar toda la gama de opciones que este equipo de profesionales puede ofrecerle.

http://www.lagranidea.es/

Además, Gimnasio Marbel ofrece un trato especial a todos los clientes de LA GRAN IDEA.

*Una sesión gratuita de Plataforma Vibratoria con Entrenador Personal a quien contrate un evento con LGI.

*Un pack de 10 sesiones de Plataforma Vibratoria con Entrenador Personal por sólo 50€ (descuento de 20€) para los seguidores de LGI en Facebook.

Aproveche las buenas ideas. Solicite más información a través de nuestros correos:
eventos@lagranidea.es
gimnasiomarbel@gmail.com

Terminó la IX Liga Internacional de Judo "Cidade de Ourense"

2011-11-30T05:35:00.000-08:00

El pasado sábado terminó la IX edición de la "Liga Internacional de Judo" Cidade de Ourense, en el pabellón de Los Remedios. Fueron dos apasionantes series finales que coronaron campeones al Tuvasa Valladolid en categoría masculina y al Judo Club Arteixo en la femenina. El Concejal de Deportes del Concello, Fernando Varela fue el encargado de entregar los premios. ¡Enhorabuena a todos!

Crónica y más fotos en el siguiente enlace de la Federación Gallega de Judo (AQUI)

Cena Veteranos del Judo orensano 2011

2011-11-25T05:06:00.000-08:00

Nos vemos este sábado, 26 de septiembre.

A las 21,00 horas encuentro en el Pub "Casablanca", con proyección de fotos nostálgicas.

A las 22,30 horas, cena en Restaurante Monterrey (C/San Miguel). 25€/cubierto.

Fase Final de la Liga Internacional de Judo 2011

2011-11-24T03:26:00.000-08:00

El próximo sábado, 26 de noviembre, se desarrollará en el pabellón de Os Remedios (16,30 horas) la fase final de la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reúne a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal.

Esta fase consta de las semifinales y finales en las categorías femenina y masculina. En la primera, los emparejamientos son Judo Club Coruña-Famu Vigo y Arteixo-Judo Club Lugo. En la segunda, las eliminatorias son Avilés-Arteixo y Tuvasa Valladolid-Judo Club Coruña. El horario de las finales está previsto para las 17,30 horas. Los aficionados ourensanos podrán disfrutar del mejor Judo ibérico.

Marbel se integra en la red "Fitness Card"

2011-11-21T05:02:00.001-08:00

Gimnasio Marbel se ha integrado en la red de servicios "Fitness Card", la tarjeta prepago que posibilita a sus usuarios practicar ejercicio saludable en toda España, gracias a su amplia gama de centros concertados.

Todos los clientes de Marbel que deseen disponer de mayor información sobre este servicio sólo tienen que solicitarno en nuestra recepción, o de forma directa en la propia página web de Fitness Card (pinchar aquí).

Viajar ya no es motivo para perderse ese momento que dedicamos a nuestro cuerpo.

Marbel colabora en la campaña deportiva de Sharp

2011-11-16T04:11:00.000-08:00

Desde este mes de noviembre y hasta el 31 de agosto de 2012, Gimnasio Marbel colaborará en la campaña deportiva de la empresa de electrónica de consumo, equipos de oficina y electrodomésticos "Sharp".

Por la misma, los clientes de la marca que compren un televisor disfrutarán de tres experiencias relacionadas con los ámbitos Zen/Belleza, Deportes o Hobbies, a desarrollar en centros concertados. La oferta de Marbel es una sesión gratuita de Plataforma Vibratoria Power Plate con Entrenador Personal.

Los beneficiados deberán entrar en la web de Sharp y descargarse un cupón personal tras concretar una cita con el centro elegido.

El Marbel termina su participación en la Liga Internacional

2011-11-04T11:52:00.000-07:00

El próximo 5 de noviembre se disputará en el pabellón de Navia (Vigo -16,00 horas- la tercera jornada de la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reúne a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal. La competición se trasladó a Vigo por la imposibilidad de desarrollarse en la ciudad.

El representante ourensano, el Gimnasio Marbel, se presenta en la cita con la idea de terminar su concurso de la mejor forma posible. El equipo entrenado por el Maestro 6º Dan Manuel Montero ganó tres de sus siete encuentros y remontó seis puestos en la clasificación general al final de la segunda jornada. Hoy ocupa la decimocuarta posición, fuera de los cuatro primeros puestos que dan acceso al play off final.

Los rivales del Marbel serán, por este orden: Judo Ferrolterra (19º clasificado), San Francisco Teo (17º), Avilés A (2º), Universidad Oviedo A (8º) y Judo Club Coruña (3º). Es decir, una mezcla de rivales de superior e inferior nivel. El Marbel acudirá con los refuerzos del joven portugués Thiago Pereira y el veterano Javier Otero, padre del también miembro del equipo, Guillermo Otero.

Para el Maestro Manuel Montero, el objetivo fundamental consistirá en “terminar de la mejor forma posible una liga en la que todo nos salió prácticamente mal”.

Tuvasa Valladolid (13-1) y Arteixo (4-0) lideran en la actualidad las clasificaciones masculina y femenina, respectivamente.

Cena de Veteranos y Antiguos Alumnos del Judo Club Orense

2011-11-03T06:23:00.000-07:00

El año pasado celebramos los 40 años de la obtención del cinturón negro 1º Dan por parte del Maestro Manuel Montero. Muchos de los asistentes, así como otros que no pudieron estar por diversas razones, acordaron mantener el contacto y reunirse de forma periódica, sin esperar al 50 aniversario.

Por esa razón estamos organizando una cena para veteranos del Judo Club Orense, que tendrá lugar el próximo sábado 26 de noviembre, en el Restaurante Monterrey (C/ San Miguel). El programa es el siguiente:

A partir de las 21.00 podremos reunirnos en el Pub Casablanca, en la Plaza de Las Mercedes. Aprovecharemos para tomarnos una cerveza mientras vemos una proyección de fotografías y noticias de prensa de “aquella época” y charlamos con los compañeros.

A las 22.15 bajaremos hasta el restaurante para, a las 22.30, disfrutar de la cena consistente en:

Primeros platos, para compartir:
Setas a la plancha con Roquefort / Chipirones a la plancha / Croquetas caseras / Tabla de jamón asado

Segundos platos (elegir uno):
Lubina al horno / Merluza a la sidra / Lacón en su jugo / Croca a la parrilla

Postres
Repostería casera variada

Pan / aguas refrescos / Vinos blanco y tinto Pazo do Mar / café o infusión / chupito

Esperamos que este programa sea de tu agrado y te invitamos a participar y divulgar la iniciativa entre aquellos antiguos alumnos con los que puedas estar en contacto, ya que pretendemos contar con una amplia asistencia de mucha gente que hace tiempo practicó Judo en el Judo Club Orense y le puede apetecer reunirse de nuevo.

Para informarte con más detalle e inscribirte debes ponerte en contacto con:

Daniel Montero. Tel. 988239958. gimnasiomarbel@gmail.com
Javier Otero. Tel. 651083116. javier.otero.2011@gmail.com

No te olvides de indicarnos tu preferencia del segundo plato, para poder hacer las reservas correspondientes.

El importe de la cena es de 25€ y debes ingresarlo en la C/C 2091-0404-61-3000014715 de Novacaixagalicia indicando tu nombre y el número de asistentes.

Es importante que te inscribas y hagas el ingreso antes del día 22 de noviembre, para facilitar la organización de la cena.

Esperamos contar con tu participación en esta reunión y que nos ayudes a divulgarla entre los antiguos alumnos.

Lotería de Navidad en Marbel

2011-10-31T05:43:00.000-07:00

Como cada año, los clientes y amigos de Gimnasio Marbel podrán adquirir participaciones del Sorteo de la Lotería de Navidad del número 08764. Pueden solicitarlas en recepción o a través de nuestro correo electrónico.

gimnasiomarbel@gmail.com

Que la suerte nos acompañe.

Marbel colabora en la campaña de Orange

2011-10-29T03:46:00.001-07:00

En la línea de campañas que fomentan la iniciación al deporte y la actividad física saludable, Gimnasio Marbel participa en la oferta que la empresa de telecomunicaciones e internet Orange desarrolla desde el 17 de octubre. Los clientes que accedan a su página web para recibir información del servicio ADSL podrán descargarse un cupón con una oferta para participar en una clase colectiva o sesión de Plataforma vibratoria en nuestro centro.Un buen empujoncito para comenzar la temporada de forma sana.

Liga Internacional de Judo 2011 (2ª Jornada/ parte I)

2011-10-28T04:23:00.000-07:00

Fotos: Javier Otero.

200 judokas en el Randori Internacional Infantil 2011

2011-10-26T05:19:00.001-07:00

El pasado sábado, 22 de Octubre, a las 16,30 horas se desarrolló en el Pazo Paco Paz de Ourense la décimotercera edición del Randori Internacional Infantil de Clubes, actividad que termina de forma oficial la Copa Diputación 2010-11 de Judo.

El Randori es una reunión sin carácter competitivo, cuyos objetivos son estimular una buena técnica y el aprendizaje del Judo entre los niños, así como afianzar sus valores: compañerismo, generosidad, diversión, disciplina… La idea fue concebida por Manuel Montero, delegado de la Federación Gallega en Ourense y cada año aumenta en participación e interés. Es un evento único, que ya están imitando en otros países.

Esta última edición contó con la participación de 15 equipos gallegos y 3 portugueses. Un número aproximado de 200 judokas en el Pazo Paco Paz. La lista de participantes fue la siguiente.

-Judo Club Coruña.
-Esclavas Coruña
-Cristo Rey Coruña.
-Dominicos Coruña
-Senra Lugo 1
-Senra Lugo 2
-Villalba 1
-Villalba 2
-USC-La Salle Santiago1.
-USC-La Salle Santiago 2.
-Juvalença 1.
-Juvalença 2.
-Juvalença 3.
-Judo Club Marbel Ourense 1.
-Judo Club Marbel Ourense 2.
-Judo Club Marbel Ourense 3.
-USC Juventud Santiago.
-San Francisco Teo.

El sistema de desarrollo consistió en la rotación continua de emparejamientos entre equipos por los cinco tatamis disponibles. Cada equipo presentó un judoka por categoría de peso, 10 en total en cada encuentro:

-26 kilos, -30k, -34k, -38k, -42k, -46k, -50k, -55k, -60k y +60k

La representación ourensana corrió a cargo de tres equipos, con judokas del Gimnasio Marbel y de Judo Club Maristas, al cargo de los monitores Felipe Iglesias y Ana Fernández.

En opinión del Maestro 6º Dan Manuel Montero, el Randori Internacional “cumplió los objetivos previstos en cada edición, que los niños se diviertan y mejoren practicando buen judo sin la tensión de la competición”.

La verdad sobre los alimentos ¿Cömo hacer la compra correctamente?

2011-10-20T04:14:00.000-07:00

Escrito por Mareva Gillioz: http://www.farmacia-internacional.net/links/

Descifrar las etiquetas alimentarias se está convirtiendo en un auténtico trabajo para algunos a la hora de comprar.

Saber lo que compramos es el primer acto que necesitamos llevar a cabo con consciencia y responsabilidad. Comprar un alimento debe no solo satisfacer nuestro paladar sino todo nuestro organismo ya que éste funcionará dependiendo justamente del combustible que le estemos dando.

Comprar es un acto de responsabilidad enorme en el que estamos introduciendo un producto en nuestros hogares, en nuestra intimidad. Es por lo tanto necesario asegurarse de lo que uno está ofreciendo a sus seres queridos empezando por uno mismo , que sea de calidad y sobre todo no solo no perjudicial sino además conveniente para la salud de todos.

¿Qué leemos en las etiquetas?

La lista de ingredientes
Están escritos por orden ponderal decreciente. Los aditivos son mencionados solo por categoría al igual que los aromas sin que su concentración sea indicada.

Los nutrientes
Su valor energético y nutritivo es detallado por cada 100 gramos del producto. Entre ellos suelen estar los glúcidos/hidratos de carbono, las proteínas y las grasas.

Glúcidos/hidratos de carbono
Existen bajo forma de 2 tipos de azúcares no siempre detallados: sencillos (presentes de forma natural o añadidos) y/o complejo llamado almidón.

Para las bebidas azucaradas, si por 100 ml suelen haber 10 gramos de glúcidos que son equivalentes a 2 terrones de azúcar blanco, por cada litro y medio hay 30 terrones de azúcar! La prudencia se impone en cuanto a este tipo de bebida al igual que en las aguas aromatizadas, zumos y tés fríos.

La fórmula "sin azúcar añadido" no significa que ésta no contenga azúcares ya presentes en el propio alimento; a menudo también está asociada la presencia de edulcorantes tipo aspartamo o acesulfame-K como sustituto de la sacarosa. Se percibe de manera errónea como un producto más saludable cuando no lo es.

El contenido en gluten (presente en el trigo y sus derivados) es obligatorio que esté indicado para las personas celiacas. También suele estar indicado el contenido en lactosa para las personas intolerantes o alérgicas a ésta.

Los lípidos/grasas
Su consumo en nuestro país es excesivo esencialmente por su aporte "camuflado" en la charcutería, embutidos, quesos, salchichas, cremas, salsas, mantequillas pero también en productos como platos preparados, conservas o dulces de repostería y de bollería industrial tipo galletas, bollos, chocolatinas en las que la mención de grasas vegetales pertenecen al grupo de grasas saturadas como aceite de palma y coco.

Pero no todos los ácidos grasos se comportan de la misma manera. Los ácidos grasos saturados son perjudiciales para la salud de las arterias del corazón y del cerebro aunque no todos son a considerar de la misma manera dependiendo de su procedencia: por ejemplo, la mantequilla y el salchichón.

En cambio muy recomendable son los aceites de colza, semillas o nueces al ser ricos en omega 3. El aceite de girasol, rico en omega 6 como también el aceite de pepitas de uvas y de maíz son a limitar en cuanto a su consumo para mantener la proporción adecuada entre el aporte de omega 3 y 6 a través de la dieta. A usar siempre en frío, en aliños por ejemplo. No debemos abusar por ello de ningún aceite por su gran aporte calórico, equivalente a 9 kcal/ 1gr, es decir una cuchara sopera de 10 gr es igual a 90 Kcal.

Por otro lado existen los ácidos grasos "trans" que son ácidos grasos poliinsaturados de origen vegetal manipulados por la industria, sometiéndolos a la hidrogenación por ejemplo, su estructura se ve modificada y transformada en trans en vez de su estado natural "cis". También los podemos encontrar en las galletas y bollería industrial. Cuidado con su consumo abusivo.

Cuando leamos las etiquetas, tener en cuenta los diferentes tipos de ácidos grasos:

◦Saturados (nocivos en consumo excesivo).
◦Poliisaturados, omega 6 (no abusar) y omega 3 (a privilegiar).
◦Monoinsaturados (a favorecer).
◦Trans industriales hidrogenados (a limitar) .

Cuidado con los productos "light" porque lo son siempre en relación a otro producto no light de la misma marca, pero tal vez se está consumiendo un producto más rico en grasa (siendo aún así light) que uno "normal" de otra marca. Además a menudo lo que se consigue es a incitar a comer más cantidad restando la calidad nutritiva del alimento en sí y al final, estar consumiendo las mismas kcalorías que si comiésemos un producto no light. No olvidemos que cualquier producto light es más caro y que muchos de ellos lo que contienen es mayor cantidad de agua o aire.

Proteínas
Pueden ser de origen animal llamadas de alto valor biológico por contener todos los elementos de base, es decir los aminoácidos. Suelen ser más grasas y de más difícil digestibilidad. También pueden ser de origen vegetal sin contener todos los aa pero siendo ricas en fibras, vitaminas y minerales y de mayor digestibilidad por su menor contenido en grasa.

Cuidado con su contenido en sal, especialmente en productos ya elaborados, conservas, snacks, ahumados, charcutería, quesos curados y panes al igual que con los cubitos para caldos o salsas incluido la de soja y las aguas con gas. Estar atentos a la hora de leer las etiquetas, se suele mencionar el aporte de sodio y no de sal pero cuidado, 1 gr de sodio equivale a 2,5gr de sal. La OMS recomienda no sobrepasar los 4-5 gr de sal, es decir los 2 gr de sodio siempre y cuando no haya patología como una hipertensión.

Minerales (Calcio, Magnesio y Potasio), vitaminas y fibra
Minerales de importancia para nuestra salud, se encuentran de manera simultánea y natural en las legumbres, cereales integrales y derivados y semillas oleaginosas tipo almendras, nueces y avellanas (cuidado con el exceso en cantidades por su alto poder calórico).

En el mercado existen varios productos "enriquecidos" de minerales pero su asimilación es hipotética.

En cuanto a las vitaminas, se encuentran de manera natural en frutas, verduras, legumbres y carbohidratos principalmente. Las añadidas son de difícil asimilación y casi inexistentes en el producto al oxidarse fácilmente. Además, su modo de fabricación sintética (la mayoría en China) las convierte en poco seguras para la salud en comparación con las naturales.

La fibra de gran importancia para la salud y tránsito intestinal además de absorber grasas, azúcares y contaminantes debería ser aportada a través de frutas, legumbres, cereales integrales y verduras, unos 35gr diarios sería lo correcto.

Importante:
◦Privilegiar productos de menos de 1 gr de sal /100gr de alimento.
◦Escoger productos de menos de 10gr de lípidos/100gr de alimento.
◦Para las bebidas azucaradas, recordar que 5gr de glúcidos= 1 terrón de azúcar. Y 10 gr de glúcidos en 100 ml es equivalente a 20 terrones por 1 litro.

El Marbel remontó seis posiciones tras la segunda jornada de la Liga Internacional de Judo

2011-10-18T04:34:00.000-07:00

El sábado 15 de octubre se disputó en el pabellón municipal de Oira -16,00 horas- la segunda jornada de la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reúne a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal.

El representante ourensano, el Gimnasio Marbel, se recuperó de una pésima primera jornada, donde sufrió los inconvenientes de una competición de gran nivel y lesiones. El equipo entrenado por el Maestro 6º Dan Manuel Montero ganó tres de sus siete encuentros y remontó seis puestos en la clasificación general al final de la segunda jornada.

El Marbel venció al Universidad de Oviedo B (4 victorias y 0 derrotas), Manhente de Portugal (3-1) y al Famu Vigo B (4-0). Estuvo muy cerca de hacer lo propio contra dos rival de su nivel, el Universidade de Santiago (1-3) y el Avilés B (1-3) y perdió contra dos potencias de la liga: Arteixo (0-4) y Parque Sport Valladolid (1-3).

Christian Alvarez, en el peso pesado, fue el más destacado por parte de los ourensanos. Felipe Iglesias y Miguel Baldemar, ambos con serias lesiones, hicieron de tripas corazón y aportaron en sus combates. Se unieron a la lucha los recientes fichajes, el portugués Thiago Pereira, procedente del JuValença de Portugal y de Javier Otero. Este último participó en dos combates, compartiendo equipo con su hijo Guillermo, un hecho sin precedentes en esta liga

En opinión del Maestro Montero “remontamos el mal comienzo de la primera jornada y realizamos un buen papel, teniendo muy en cuenta la situación del equipo. Bien por todos”. El Marbel ocupa ahora la decimocuarta posición, con un récord de tres victorias y 10 derrotas. Tuvasa Valladolid (13-1) y Arteixo (4-0) lideran en la actualidad las clasificaciones masculina y femenina, respectivamente.

La próxima jornada, última de la fase previa se disputará el próximo 5 de noviembre, también en Ourense.

Equipo Marbel-Orense Judo club

Categoría -66 kilos
Felipe Iglesias
Guillermo Pérez

Categoría -73 kilos
Miguel Pardavila
Guillermo Otero

Categoría -81 kilos
Miguel Baldemar Álvarez
Tono Fernández
Thiago Pereira

Categoría +81 kilos
Christian Alvarez
Javier Otero

Fotos: Javier Otero.

El Marbel intentará resarcirse en la segunda jornada de la Liga Internacional de Judo

2011-10-14T04:03:00.000-07:00

El sábado 15 de octubre se disputará en el pabellón municipal de Oira -16,00 horas- la segunda jornada de la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reúne a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal.

El representante ourensano, el Gimnasio Marbel, intentará resarcirse de una negra primera jornada, donde sufrió los inconvenientes de una competición de gran nivel y acusó una racha de lesiones. El equipo entrenado por el Maestro 6º Dan Manuel Montero peleó en la medida de sus posibilidades, pero perdió sus seis encuentros.

La principal novedad para esta cita por parte ourensana es la participación de Javier Otero, un veterano judoka que regresa tras un año de preparación. Se da la circunstancia de que el Marbel alineará a Javier Otero y a su hijo, Guillermo, debutante en la liga. Un hecho sin precedentes en la trayectoria de esta competición.

Los rivales de la segunda jornada son, por este orden: Clube Judo Porto, Universidad de Oviedo B, Judo Avilés B, Judo Club Arteixo, Manhente Portugal, Parque Sport Valladolid, Famu Vigo B y Universitario de Santiago. Otra maratoniana sesión contra adversarios de todo tipo.

En opinión del Maestro Montero “dadas las circunstancias, nuestro objetivo consiste en lograr la primera victoria. Tener a un padre y a su hijo en el mismo equipo es un hecho curioso en esta competición”. Tuvasa Valladolid y Arteixo lideran en la actualidad las clasificaciones masculina y femenina, respectivamente.

Equipo Marbel-Orense Judo club

Categoría -66 kilos
Felipe Iglesias
Guillermo Pérez

Categoría -73 kilos
Miguel Pardavila
Guillermo Otero

Categoría -81 kilos
Miguel Baldemar Álvarez
Tono Fernández

Categoría +81 kilos
Christian Alvarez
Javier Otero

Fotos: Javier Otero.

Acuerdo entre Marbel y la Unión de Guardias Civiles

2011-10-04T04:24:00.000-07:00

Gimnasio Marbel y la Unión de Guardias Civiles (UGC) han alcanzado un acuerdo por el cual los miembros de la UGC dispondrán en exclusiva de beneficios y descuentos en las actividades del centro desde esta temporada. Los representantes de ambas partes formalizan la colaboración. Bienvenidos al Universo Marbel.

Barra Olímpica de Segunda mano

2011-09-29T04:39:00.000-07:00

Características: 2,18 metros de largo / 20 kilos.
En perfecto estado de uso.
Precio: 90€
Contacto: gimnasiomarbel@gmail.com

988239958

Liga Internacional 2011: Duro comienzo del equipo Marbel en la primera jornada

2011-09-27T03:22:00.000-07:00

El sábado 24 de septiembre, se disputó en el pabellón municipal de Oira -16,00 horas- la primera jornada de la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reúne a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal.

El representante ourensano, Gimnasio Marbel, sufrió los inconvenientes de una competición de gran nivel y sus propias limitaciones –lesiones, problemas físicos e inexperiencia de algunos de sus integrantes- y no pudo ganar ninguno de sus seis exigentes encuentros.

El equipo entrenado por el Maestro 6º Dan Manuel Montero perdió contra el Tuvasa Valladolid (0-4), Judo club Lugo (0-4), Famu Vigo A (0-4) y Shiai Coruña (0-4), ajustando más sus resultados contra el Jiu Jitsu Coruña (1-2) y Barcelos Portugal (1-3). Cabe destacar la enconada resistencia de todos sus integrantes más el debut de los prometedores Guillermo Pérez y Guillermo Otero.

La competición se reanudará en la segunda jornada del 15 de octubre, también en el pabellón de Oira. Para entonces el Marbel espera recuperar a los lesionados y concretar algún fichaje de refuerzo en la categoría de -81 kilos.

En opinión del Maestro Montero “lo mejor de esta jornada fue que la terminamos sin llevar a nadie en la ambulancia, soportando toda la carga de la competición. Destacaría el buen debut de los más jóvenes. Ahora trabajaremos para lograr nuestra primera victoria en la próxima jornada”. Tuvasa Valladolid y Arteixo lideran en la actualidad las clasificaciones masculina y femenina, respectivamente.

Equipo Marbel-Orense Judo club

Categoría -66 kilos
Felipe Iglesias
Guillermo Pérez

Categoría -73 kilos
Miguel Pardavila
Guillermo Otero

Categoría -81 kilos
Miguel Baldemar Álvarez
Tono Fernández

Categoría +81 kilos
Christian Alvarez

Fotos: Javier Otero.
Próximamente, las mejores fotos de la primera jornada.

Jornada maratoniana del Marbel en la Liga Internacional

2011-09-23T11:20:00.000-07:00

El sábado 24 de septiembre, en el pabellón municipal de Oira -16,00 horas- comienza la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reúne a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal.

Este año cuenta con el récord de inscritos en categoría masculina. Nada menos que 23 clubes, entre los que se encuentra el representante provincial, el Gimnasio Marbel entrenado por el Maestro 6º Dan Manuel Montero.

La plantilla del club es la siguiente:

Categoría -66 kilos
Felipe Iglesias
Guillermo Pérez

Categoría -73 kilos
Miguel Pardavila
Guillermo Otero

Categoría -81 kilos
Miguel Baldemar Álvarez
Tono Fernández

Categoría +81 kilos
Christian Alvarez

Un equipo integrado sólo por ourensanos, con la incorporación de dos jóvenes promesas de la cantera: Guillermo Otero y Guillermo Pérez, ambos de 17 años.

La primera de las cuatro jornadas depara una sesión maratoniana para todos los participantes. El Marbel disputará nada menos que siete encuentros: Famu Vigo A, Judo Club Lugo, Tuvasa Valladolid, Shiai Coruña, Barcelos Portugal, Jiu Jitsu Coruña y Famu Vigo C. La exigencia será máxima ya que sólo hay un peso pesado disponible –Christian Alvarez- y dos judokas se presentan mermados. Iglesias acusa problemas musculares en un aductor y Migel Baldemar tiene tocada una rodilla.

El objetivo para el Maestro Montero consiste en “intentar repetir el décimo puesto logrado en la pasada edición”.

La competición se desarrollará en Ourense, consistirá en una fase regular de tres jornadas -24 de este mes, más los días 15 y 22 de octubre- donde los participantes pugnarán por una de las cuatro plazas de acceso a la fase final por el título del 26 noviembre.

Equipos de la categoría masculina:

Famu Vigo A
Famu Vigo B
Famu Vigo C
Judo Club Lugo
Universitario de Santiago
Parque Sport Valladolid
Lourdes Tuvasa Valladolid
Ferrolterra Narón
Manhente Portugal
Shiai Coruña A
Shiai Coruña B
San Francisco Teo
Judo Club Arteixo
Judo Club Coruña
Jiu Jitsu Coruña
Judo Avilés A
Judo Avilés B
Barcelos Portugal
Trofa Portugal
Universidad Oviedo A
Universidad Oviedo B
Clube Judo Porto Portugal
Gimnasio Marbel – Ourense Judo Club

Equipos en la categoría femenina:

Judo Avilés
Arteixo
Barcelos Portugal
Famu Vigo
Domajó A Guarda
Judo Club Coruña
Senra Lugo
Shiai Coruña
Judo Clube Porto Portugal

Arteixo y Shiai Coruña intentarán revalidar los títulos logrados, respectivamente, en la categoría masculina y femenina.

El Marbel participará en una Liga Internacional con récord de inscritos

2011-09-15T03:23:00.000-07:00

El próximo 24 de septiembre, comenzará la novena edición de la Liga Internacional de Clubes de Judo, “Trofeo Cidade de Ourense”. Una competición patrocinada por el Consello Municipal de Deportes, puntera en el panorama ibérico que reunirá durante cuatro jornadas a los mejores equipos de Galicia, Asturias, Castilla y León y Portugal.

Este año cuenta con el récord de inscritos en categoría masculina. Nada menos que 23 clubes, entre los que se encuentra el representante provincial, el Gimnasio Marbel del Maestro 6º Dan Manuel Montero.

La competición, íntegramente desarrollada en Ourense, consistirá en una fase regular de tres jornadas -24 de este mes, más los días 15 y 22 de octubre- donde los participantes pugnarán por una de las cuatro plazas de acceso a la fase final por el título del 26 noviembre.

Equipos de la categoría masculina:

Famu Vigo A
Famu Vigo B
Famu Vigo C
Judo Club Lugo
Universitario de Santiago
Parque Sport Valladolid
Lourdes Tuvasa Valladolid
Ferrolterra Narón
Manhente Portugal
Shiai Coruña A
Shiai Coruña B
San Francisco Teo
Judo Club Arteixo
Judo Club Coruña
Jiu Jitsu Coruña
Judo Avilés A
Judo Avilés B
Barcelos Portugal
Trofa Portugal
Universidad Oviedo A
Universidad Oviedo B
Clube Judo Porto Portugal
Gimnasio Marbel – Ourense Judo Club

Equipos en la categoría femenina:

Judo Avilés
Arteixo
Barcelos Portugal
Famu Vigo
Domajó A Guarda
Judo Club Coruña
Senra Lugo
Shiai Coruña
Judo Clube Porto Portugal

El objetivo del Gimnasio Marbel será competir y mejorar si es posible la décima posición (6 victorias, 1 empate y 8 derrotas) lograda en 2010. El equipo integrado por Zeus Herrero, Cristian Alvarez, Felipe Iglesias, Isols Mayáns, Guillermo Otero y Miguel Baldemar cambiará sensiblemente, dadas las bajas de Mayáns, Herrero y Miguel Baldemar. En las próximas semanas se anunciarán los nuevos refuerzos.

Arteixo y Shiai Coruña intentarán revalidar los títulos logrados, respectivamente, en la categoría masculina y femenina.

Fotos: Javier Otero.

¿Qué frutas y verduras debo comer en cada temporada?

2011-09-08T03:34:00.000-07:00

Extraído de http://www.euroresidentes.com/

Aunque la conservación de los alimentos ya no es un problema gracias a la congelación o a las cámaras frigoríficas, el consumo de estos productos en su estación tiene muchas ventajas: menor precio, mejor calidad, el consumo se hace cuando están más frescas y se le saca el mayor partido a sus propiedades (vitaminas). Recomendamos pues, verduras y frutas de temporada, aprovechando precios más bajos, mayor variedad y la posibilidad de que en el mercado se encuentren las hortalizas y los vegetales en mejor estado (mayor valor nutritivo). Todos le lucirán más en ensaladas y recetas en general, especialmente si apuesta por la cocina vegetariana.

Acceder al calendario hortofrutícola en este enlace

Marbel colabora en la campaña "disfruta la Experiencia Hp"

2011-09-08T03:33:00.000-07:00

Desde el comienzo de este mes y hasta 1 de marzo de 2012 los clientes de la empresa informática "Hp" podrán disfrutar de una experiencia única entrando en su página web. En Gimnasio Marbel dispondrán de una sesión gratuita de Aeróbic o de Plataforma vibratoria con Entrenador Personal. Un primer paso para engancharse al deporte saludable.

Cómo leer el código de identificación de los huevos

2011-09-06T04:07:00.000-07:00

Extraído de http://www.muyinteresante.es/

Cada huevo lleva impresos varios números y letras encima de la fecha de caducidad. A pesar de ser un código más, esconde mucha información sobre la manera en que ha sido producido, su código identificador y hasta el país del que proceden. Información que habitualmente pasa de largo entre los consumidores pero que es muy importante para aquellos que desean comer alimentos ecológicos.

Nuestro país es el tercer productor de huevos de la Unión Europea, con 48 millones de gallinas y una puesta de unos mil millones de docenas de huevos anuales. El 90% de estas aves está criada de forma intensiva. Las gallinas viven enjauladas y hacinadas en condiciones artificiales, lo que les produce diversas enfermedades y sufrimiento. Para la ONG, Compasión in World Farming (CIWF), es una situación indeseable, por lo que han pedido a los consumidores "que exijan huevos de gallinas camperas, que viven en condiciones dignas".

Gallinas camperas

Y para consumir huevos de gallinas camperas, es más que recomendable conocer el significado del código que llevan impreso en la cáscara. El primer número indica la forma de cría de las gallinas: el "0" significa que provienen de gallinas libres y alimentadas a base de piensos ecológicos, el "1" indica la proveniencia de gallinas camperas, es decir, libres y alimentadas con piensos naturales; los huevos con el número "2" son gallinas que han sido criadas en grandes naves, hacinadas horizontamente; finalmente, aquellos huevos que tienen un "3" como primer número provienen de gallinas hacinadas verticalmente, en jaulas.

En el supermercado, lo más habitual es encontrar huevos de gallinas criadas en jaulas, en lo conocido como hacinamiento vertical. En muchos establecimientos directamente no disponen de huevos ecológicos, con los dígitos 0 ó 1 grabados en la cáscara.

Las dos letras siguientes indican el país en el que han sido producidos y el resto de números pertenecen al código de identificación del productor [...]

Comienza la temporada, elija su actividad

2011-09-01T22:58:00.000-07:00

Nueva temporada, nuevas perspectivas, nuevos objetivos. Entre alguno de ellos quizá sea el de cuidar nuestro cuerpo y prepararlo para los retos que nos esperan. Quizá usted tenga el firme propósito de comenzar alguna actividad pero no sepa cuál es la más indicada en su situación.

En Gimnasio Marbel queremos ayudarle. Vea los siguientes vídeos, quizá encuentre lo que busca en alguno de ellos. Si necesita más información o asesoramiento no dude en contactar con nosotros a través de los siguientes medios.

Teléfono: 988 239958
Correo electrónico: gimnasiomarbel@gmail.com
Entrevista: Gimnasio Marbel C/Cardenal Quevedo, 2 (Galerías Saloon).

Le atenderemos sin ningún tipo de compromiso.

¿Qué es el Método Pilates?

¿Cómo es una clase de Aeróbic?

¿Qué es el Judo?

¿Cómo es una sesión de Fitness?

¿Salud "Light"? Ten cuidado con el consumo de Fructosa

2011-08-30T04:21:00.000-07:00

Doctor Miguel Ángel Peraita
5-01-2011
www.drperaita.com

Light significa “ligero”, a la vez significa “luz”, pero también significa, en lenguaje médico “cuidadín”. Y esto es así pues la publicidad nos ha llevado a pensar que detrás de la etiqueta “Light” está un producto saludable, más natural que los originales cargados de calorías o azúcar. ¡Cuidadín!

Otra vez: la salud depende en gran medida de lo que comemos. Si nuestro cuerpo tiene que gastar energía en defendernos de lo que ingerimos, poca energía le vamos a dejar para mantener la salud.

Simplemente, los productos Light tienen que mantener un nivel de sabor apropiado parecido al del producto original “no Light”, pero con menos calorías y, a veces, con menos azúcar, pues cada vez hay más gente que sabe que el problema de la obesidad está más relacionado con el contenido de azúcar que con el de grasas. El contenido en azúcares también es determinante en el caso de los diabéticos, que deben tener una especial en su consumo. Y el tipo de edulcorante que usan tiene que ver mucho con usar los más baratos.

Hay mucho que decir sobre los edulcorantes artificiales, sobre los efectos del consumo prolongado de aspartamo, sobre la prohibición en casi todo el mundo para utilizar ciclamato (en España debemos ser inmunes porque se sigue permitiendo su uso), etc, pero en esta ocasión quiero centrarme en los efectos de la fructosa sobre la salud. Creo que es muy importante, pues la idea general es que es un sustituto saludable para el azúcar, y la evidencia médica actual va en el sentido opuesto. De ese modo, el público piensa que es mejor consumir una mermelada sin azúcar (pero con fructosa en su lugar), o un chocolate sin azúcar (reemplazado con fructosa), o un turrón “Light” repleto de fructosa en lugar de azúcar para endulzarle.

Y aprovechar por abogar por el uso del edulcorante Stevia, o azúcar verde, que se trata de un edulcorante extraído de una planta brasileña, con propiedades muy interesantes, como disminuir las ansias por dulces e influir beneficiosamente en intestino, pulmones, hipotensor, retrasa las caries, etc.

La fructosa es un monosacárido, unidad más simple de los denominados hidratos de carbono. Por tanto, aporta 4 calorías por gramo. Se encuentra de modo natural en las frutas y también en la miel. Así mismo, es un componente básico de la sacarosa o azúcar común.

Nos dice la OMS, en el 2015 tendremos unos 2.300 millones de adultos con sobrepeso y más de 700 millones entrarán en la categoría de obesos, y que la alta incidencia de la obesidad en los países desarrollados coincide con el incremento del consumo de bebidas enriquecidas con fructosa.

En la prestigiosa revista Hepatology se ha publicado cómo el mecanismo molecular de la fructosa de las bebidas podría alterar el metabolismo energético de las grasas y llegar a provocar un hígado graso y síndrome metabólico. Yo he podido constatarlo, pues en mi consulta valoramos la grasa visceral de nuestros pacientes, y podemos demostrarles como cambia según modifican ciertos hábitos. Hay que indicar que no nos referimos directamente a la fructosa que ingerimos con la fruta, sino a su forma concentrada que utilizamos para sustituir al azúcar, y de estas, el más utilizado es el sirope de maíz.

En efecto, la fructosa aumenta la síntesis de grasas en el hígado y reduce su eliminación. Parece que esto se debe a su acción sobre la hormona leptina, que dejaría de funcionar correctamente. Es decir, con la fructosa va a aumentar la leptina, que es la hormona que ayuda a controlar el apetito y a eliminar grasa del hígado, pero en este caso el cuerpo se hace resistente a ella, y sus efectos no funcionan. En otro estudio se comprobó que la fructosa producía alteraciones en ciertas hormonas que participan en la regulación del peso corporal (leptina, insulina y grelina) de una forma diferente a como lo hacen otros carbohidratos, como la glucosa.

En los estudios realizados en humanos, el efecto de la ingesta de bebidas enriquecidas con fructosa parece ser más intenso en las mujeres. Según otro estudio realizado en la Universidad de Cincinnati (USA) y en el Instituto Alemán de Nutrición Humana, y publicado en la revista Obesity Research, el consumo de fructosa favorece el almacenamiento de grasa en el cuerpo. Midiendo la grasa corporal mediante resonancia magnética en animales de laboratorio, comprobaron que el grupo que había consumido agua con fructosa tenía en torno a un 90 % más de grasa que el que había tomado sólo agua como bebida.

Hay personas que sufren de intolerancia hereditaria a la fructosa, lo que se conoce con el nombre de fructosemia. En esta enfermedad, el consumo de cualquier fuente de fructosa, incluida la sacarosa, ocasiona hipoglucemia (niveles bajos de azúcar en sangre) y daño hepático progresivo, de no instaurar las medidas adecuadas.

Las bebidas carbonatadas que contienen fructosa pueden ser causa de diabetes según investigadores de la Universidad de Rutgers, en Estados Unidos, que han estudiado cómo se comportan las bebidas carbonatadas de alto contenido en jarabe de fructosa, y sobre todo en niños, tras analizar 11 bebidas carbonatadas diferentes que contenían jarabe de fructosa. En todas midió niveles “asombrosamente altos” de carbonilo reactivos, que son componentes altamente reactivos asociados a la rotura de las moléculas de glucosa y fructosa, y que produce daño en las células. La fructosa diluida en las bebidas es más peligrosa debido a que los carbonilo reactivos apenas se producen cuando el azúcar se encuentra en estado sólido. Además, los carbonilo reactivos se encuentran más elevados en la sangre de las personas con diabetes y están asociados con un aumento de las complicaciones de su enfermedad.

Otro estudio reciente, publicado en abril de 2009 en el Journal of Clinical Investigation, sugiere que las bebidas endulzadas con fructosa pueden tener efectos negativos sobre la sensibilidad del organismo a la insulina y su capacidad para procesar las grasas, lo que aumenta el riesgo de ataque cardiaco y accidente cerebrovascular. Aún así, el estudio indica que las bebidas endulzadas con glucosa no parecen tener el mismo impacto. En el estudio, los que consumieron las bebidas endulzadas con fructosa mostraron un mayor aumento en la grasa intraabdominal (visceral), que los que ingerían bebidas con glucosa solo.

Los investigadores, de la Universidad de California en Davis, también hallaron que los del grupo de la fructosa se hicieron menos sensibles a la insulina, que controla los niveles de glucosa en el organismo, y que sus triglicéridos aumentaban más en la sangre.

El azúcar de mesa, la sacarosa, tiene un 50% de glucosa y un 50% de fructosa. El sirope de maíz se diferencia en tener un 55% de fructosa, y en este caso su efecto sobre la grasa del hígado y los triglicéridos es mayor. Además es importante saber que al combinar glucosa con fructosa, la glucosa aumenta la absorción de la fructosa y los efectos negativos de ésta.

Por si fuera poco, el Dr. Richard Johnson, profesor de la Universidad de Medicina de la Universidad de Colorado, nos desvela ahora que el consumo de este edulcorante puede ser responsable también de aumentos de ácido úrico. Incluso se está pensando en usar los niveles de ácido úrico como un marcador de cómo es de sensible el paciente a la fructosa. A más ácido úrico más sensible a los efectos negativos de la fructosa. El 90% de los adolescentes con hipertensión tiene alto el ácidos úrico (por encima de 5,5), y su hipertensión mejora al disminuir su ácido úrico.

Entonces ¿comer fruta? La fruta contiene fructosa, pero con poca glucosa, y además con presencia de vitaminas y antioxidantes, luego haría falta comer mucha fruta para tener efectos secundarios, aunque en ciertas personas, con predisposición genética o con enfermedades metabólicas. El caso del zumo es más complicado pues eliminamos la pulpa y se pierden muchos antioxidantes, por lo que si resultan más dañinos. Un limón tiene 0’6 gr de fructosa, una rodaja de piña 4 gr, una naranja 6 gr, una manzana 9 gr, una taza de higos secos 26 gr.

En general, se recomienda no pasar de 25 gr de fructosa por día, y la media de los americanos es de 75, y el 25% toma más de 130 gr [...]

Ten en cuenta lo que te he traído hoy a estas páginas, pues a veces, lo que más nos daña en nuestra vida son nuestras propias elecciones, es posible que sin saberlo, pero a partir de hoy ya lo sabes.

Los judokas se pasan al Triatlón

2011-08-09T00:04:00.000-07:00

Las inquietudes de nuestros judokas no tienen límite. El pasado fin de semana el equipo "Los Monteros" (nombre en honor a nuestro Maestro) participó en el IX Triatlón por equipos Villa de Allariz, desarrollado en la vella localidad alaricana.

¿Y quiénes son Los Monteros? Nada menos que Felipe Iglesias, Miguel Baldemar Alvarez y el valioso fichaje de última hora Manuel Vázquez. Este trío estelar terminó en decimosexta posición, entre 33 equipos, en su primera incursión en esta actividad, todo un éxito. La prueba consistió en 400 metros a nado, 24 kilómetros sobre la bicicleta y 10 a la carrera. Respectivamente, Felipe logró un tiempo de 6 minutos y 34 segundos; Manuel, 54 y 24 para una media de 26 kilómetros por hora, mientras Miguel terminó su parte en 46 minutos y 28 segundos. El tiempo total de la prueba fue de 1 hora, 47 minutos y 23 segundos. Una buena forma de prepararse para la próxima temporada de Judo.

Foto: Christian Alvarez.

¿Leche sí o no? Razones de unos y otros (1)

2011-08-03T04:54:00.000-07:00

Extraído de www.alimentacion-sana.org

Parece inofensiva y hasta un alimento rico y sano, pero ¿sabes exactamente que estás tomando cuando tomas un vaso de leche de vaca? Denominada de la "reina del calcio", la variedad de leches crece día a día. Pero no todo es color de leche: algunos no la toleran y los algunos especialistas la critican. ¿Quién esta en lo correcto?

Muchos médicos de la salud y especialistas alternativos dicen que los números de personas con intolerancias y alergias a la lactosa están en el aumento, una muestra de que la leche es realmente mala para nosotros. Pero otros nutricionistas y especialistas afirman que es uno de los alimentos más completos, fuente natural de calcio, proteínas y aminoácidos esenciales para nuestra dieta. ¿Quién esta en lo correcto?

Algunos expertos van más allá y desaconsejan tomar este alimento por que es un producto animal que perjudica al cuerpo humano, el cual –según ellos- está "diseñado" para alimentarse con sustancias vegetales.

Hay mucha propaganda, muchos doctores y gente especializada en nutrición que recomiendan y hasta insisten en que se consuma leche de vaca porque aseguran contiene proteínas y calcio "indispensables" para las necesidades del organismo. Sin embargo, hay que saber que nuestro estómago no está adecuado para este alimento.

Existen dos enzimas, la renina y la lactasa, que son las encargadas de descomponer y hacer digestible la leche de vaca. Dichas enzimas, en casi todos los seres humanos, dejan de producirse alrededor de los tres años. Cuando la leche entra al organismo y no encuentra dichas enzimas, sucede que el estómago tiene que hacer esfuerzos considerables por digerirla, y, a pesar de su enorme trabajo para que el alimento sea asimilado, no lo consigue del todo, así que la leche se queda en los intestinos adherida como una especie de pasta difícil de remover. Con el tiempo, estas adherencias se fermentan, se secan, se hacen una especie de costra que, con los años, da lugar a severas innumerables enfermedades, entre las cuales encontramos problemas de la tiroides, diabetes, alergias de todo tipo, intolerancia a ciertos alimentos, excesos de flemas y mucosidades, tos y catarro, etc.

Datos a tener en cuenta:

La leche de vaca ya no es la leche de hace años. Actualmente contiene muchos químicos, hormonas, pesticidas, antibióticos, etc. que no se notan en el vaso de leche blanca.

La leche se vuelve ácida en el cuerpo humano debido al calor del organismo y a que tiene que pasar mucho rato ahí dentro, debido a la dificultad de su digestión

La leche que no está pasteurizada es muy peligrosa, ya que fomenta las bacterias.

La leche pasteurizada a altas temperaturas pierde casi por completo todos sus nutrientes y la grasa animal se satura, lo que la hace dañina y perjudicial para la salud.

¿Realmente necesitamos beber leche?

Razones para el NO

Responde el experto de alergias Jonatán Brostoff, profesor y autoridad principal en alergias e intolerancias del alimento, del King’s College, Londres.

Él dice, “nos programaron para leche de vaca”. ¡Somos la única especie que continúa bebiendo la leche después de que hayamos parado el amamantamiento y somos la única especie que bebe la leche de otras especies!

Una de las causas de porque los seres humanos pueden ser intolerantes es que no producen lactasa o enzima del azúcar de la leche. Profesor Brostoff dice que 75% de la población del mundo - encontrada principalmente en la India, África y China - no producen esta enzima después de la edad de 11 o 12 años, haciéndolos intolerantes a la leche.

”El ser intolerante a la leche es normal,” dice él. “Es solamente en Europa occidental y América que podemos tolerar la leche siendo adultos debido a una mutación genética.”

Si la mayoría de los seres humanos somos intolerantes a la lactosa, el profesor Brostoff apoya la idea de eliminarla de la dieta. “La gente puede sufrir de empalmes de dolor crónicos o de un estómago hinchado por años y pensar que es normal. Pero cuando cortan la leche se sienten un millón de veces mejor”

“Los animales no beben la leche después de ser destetados y pueden manejarse sin ella. Puedes encontrar el calcio y las vitaminas en leche, en otras áreas de la dieta o tomando un suplemento del calcio.”
Si estás pensando en cortar - o la reducción - ordeñas en tu dieta, esto se debe hacer bajo dirección de un nutricionista o de un especialista entrenado de la alergia.

El doctor Santiago de la Rosa, presidente de la Comisión de Medicina Naturista del Colegio de Médicos de Madrid, remite a EFE-Reportajes, a los trabajos de la bioquímica Olga Cuevas Fernández, autora del libro “El equilibrio a través de la alimentación”, que es aún más drástica al hablar de “la otra cara de la leche de vaca”.

Según esta investigadora, “dos de las proteínas de la leche, la caseína y la gammaglobulina bovina, son altamente inmunogénicas, lo que quiere decir que plantean una fuerte demanda sobre el sistema inmunitario para producir grandes cantidades de anticuerpos y complementos”.

En condiciones ideales, las proteínas de la leche no digeridas o no descompuestas y otros antígenos de los alimentos, son retenidos en el intestino y expulsados junto con la materia fecal.

“Pero en las personas con deficiencias inmunológicas, las proteínas difíciles de digerir como la caseína, son absorbidas en el flujo sanguíneo y contribuyen al desarrollo de una variedad de enfermedades relacionadas con la autoinmunidad, incluyendo artritis reumatoide, lupus, cánceres”, señala Cuevas Fernández.

En resumen, según esta experta, los lácteos tienen un alto contenido en antígenos que "agotan" el sistema inmunitario, haciéndolo más vulnerable a las infecciones y a enfermedades directamente relacionadas con nuestro sistema inmunológico.

Razones para el SI

Dice Isobel Skypala, jefa dietista en el Hospital Real de Brompton en Londres. Ella dice que necesitamos beber la leche como parte de una dieta equilibrada sana, y que no debe faltar dentro de los alimentos vitales.

“Hay un cierto excedente en la confusión si la leche es mala. Alguna gente puede decidir no beberla - como los vegetarianos - pero no aconsejaría a alguien eliminarla de su dieta a menos que haya una razón válida, como una alergia diagnosticada.”

Isobel sostiene que eliminar un grupo de alimento en nuestra dieta puede hacer mas probable la reacción a ella. “Si cortas algo de tu dieta, y entonces por error te expones a ella repentinamente, eres más probable de tener una reacción alérgica que si te expusieras en todo momento.”

Isobel tampoco esta de acuerdo con los reemplazos de la leche en la dieta. Ella cree que cortarla causa una mayor confianza en otras fuentes del alimento, tales como leche de la soja. Por lo que su departamento, actualmente, está viendo una mayor incidencia de alergias a la soja, accionada posiblemente por una exposición creciente a esta alternativa como sustituto de la leche.

Afirma que si se desea ser cabido y sano, no se debe eliminar cualquier grupo de alimento. Aunque el calcio se puede encontrar en otras fuentes - pan y vehículos verdes por ejemplo - ella dice que la leche sigue siendo la fuente más rica.

Las mujeres necesitan tener particularmente cuidados sobre la eliminación de la leche debido al riesgo de osteoporosis, en especial después de los 50 años.
La leche también contiene la vitamina B6; esencial para formar las nuevas células de sangre, B2; para la energía y el cinc para la piel sana, los ojos y el sistema inmune.

Los nutricionistas recomiendan el consumir de dos a tres porciones de productos lácteos diarios. Una porción de 200ml de la leche, de un pote de yogur o de un pedazo (del tamaño aproximado de una caja de fósforos) clasificado de queso.

Según otra investigación publicada en el Diario de la Asociación Dietética Americana (JADA, en inglés), beber tres vasos de leche al día estimula el fortalecimiento de los huesos y mejora el perfil nutritivo, al aumentar la ingestión de vitamina A, vitamina D, riboflavina, calcio y fósforo.

Si no quiero leche, ¿que puedo consumir?

Entre los derivados de la leche se encuentra la mantequilla, el queso, la crema, y el yogurt. Es difícil cuando uno está acostumbrado a estos alimentos, quitarlos de la dieta, sobre todo cuando hemos crecido bajo una cultura alimenticia que nos acostumbró a ciertos alimentos.

A continuación te presentamos una serie de consejos para que puedas sustituirlos, pero haz de saber sobre todo que tu cuerpo no necesita estos alimentos en lo absoluto. Si tienes una dieta equilibrada, puedes eliminarlos más rápidamente. Si eres una mamá o un papá interesado en que tus hijos estén sanos, puedes seguir los mismos consejos sin ninguna preocupación.

Sustituye la leche de vaca por lácteos de base vegetal. En la actualidad existen muchos productos, ya sea en polvo o líquida que la promueven.

El yogurt puedes sustituirlo por los yougurts que venden en las tiendas naturistas o por búlgaros.

El queso de vaca puede ser sustituido por el famoso Tofú, el cual puedes preparar en diversas recetas y tiene una consistencia parecida al queso panela.

Si sientes mucho antojo por un queso hecho con leche de vaca, prefiere el de panela, el requesón o el queso blanco (fresco). Procura que no sean muy salados.

El brócoli, las nueces, las verduras de hoja verde oscura, el amaranto, la miel, la avena, la naranja, el polen, la alfalfa, la levadura de cerveza, el coco, las almendras (sobre todo las almendras) son alimentos ricos en calcio.

Las almendras son ideal para los niños, en mezcladas en un licuado de frutas por las mañanas antes de ir a la escuela.

Sorteo de la Cruz Roja 2011

2011-07-22T01:09:00.000-07:00

Tras el sorteo desarrollado ayer en Guadalajara, el número agraciada con el primer premio del sorteo de 100 kilos de Oro es:

70.766
serie 054

Enhorabuena a los afortunados y gracias a los demás por colaborar con una buena causa.

Todos los números del sorteo en este ENLACE.

Felipe Iglesias y Christian Alvarez, dos Oros en el Internacional de Valença

2011-07-19T10:37:00.000-07:00

Los judokas ourensanos del Gimnasio Marbel –Felipe Iglesias y Christian Alvarez- participaron el pasado domingo, 17 de julio de 2011, en el Torneo Internacional de Judo Valença do Minho, una cita tradicional durante la época estival para los competidores portugueses y gallegos.

El rendimiento de los judokas del Marbel fue magnífico, ya que ambos regresaron con dos medallas de Oro del campeonato. Felipe Iglesias logró el metal en la categoría de -66 kilos. En su camino se deshizo de los lusos Bruno Couto y Elson Coelho en la fase previa, para mostrar todo su potencial y resistencia física en semifinales contra el coruñés Pablo López y en la final, superando portugués Fabio Silva.

Por su parte, Christian Alvarez repitió éxito en la categoría de -90 kilos, superando en la final al local Jhorge Borges. El también competidor del Marbel Tono Fernández no pudo presentarse por problemas físicos.

Uso saludable del ordenador portátil

2011-07-13T05:35:00.000-07:00

Razones científicas contra la milagrosa Dieta "Dukan"

2011-07-08T10:22:00.000-07:00

“Dieta” o “método” Dukan. Postura del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AED-N). Marzo de 2011.

Introducción y justificación

Los libros escritos por el Sr. Pierre Dukan (“No consigo adelgazar”, “El método Dukan ilustrado” y “Las recetas de Dukan”) ocupan actualmente los primeros puestos en los rankings de ventas de “no ficción”. Es por tanto muy importante que la población tome en consideración la veracidad y legalidad de las afirmaciones de dicho autor, máxime cuando nuestra sociedad está claramente preocupada por los aspectos relacionados con el peso corporal y la figura.

Consideraciones que justifican la postura del GREP-AEDN

El Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN, voz científica de la Asociación), desaconseja encarecidamente el “método” o “dieta” propuesto por el Sr. Dukan, tal y como se detalla en el apartado “Postura del GREP-AEDN”, por ser ineficaz, fraudulento y potencialmente peligroso. Esta opinión se sustenta en las siguientes seis consideraciones al respecto de dicha “dieta” o “método”.

1.- Ausencia de fundamento científico.
Ninguna de las bases de datos científicas españolas o internacionales (Elsevier, Excelenciaclinica.net, Guías de práctica clínica en el Sistema Nacional de Salud, Scielo, Scirus, ScienceDirect, clinicaltrials.gov, PubMed) contiene estudio alguno que haga referencia a esta dieta o que apoye su eficacia o seguridad. Las palabras de su autor y las experiencias personales de sus testigos o de otros individuos concretos no tienen ninguna validez desde el punto de vista de la evidencia científica o de la salud pública.

2.- Cumple las caraterísticas que definen a las dietas fraudulentas.
La “dieta” o el “método” Dukan cumple las características de una dieta fraudulenta. Según la Asociación Americana de Dietética y la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, las características de las dietas fraudulentas o de los métodos fraudulentos para perder peso, son, entre otras:

•prometen resultados "rápidos",
•prometen resultados "mágicos",
•prohíben el consumo de un alimento o grupo de alimentos,
•contienen listas de alimentos "buenos" o "malos",
•exageran la realidad científica de un nutriente,
•aconsejan productos dietéticos a los que se atribuyen propiedades extraordinarias,
•incluyen relatos, historias o testimonios para aportar credibilidad, y
•contienen afirmaciones que contradicen a colectivos sanitarios de reputación reconocida.
La "dieta" o “método” del Sr. Dukan cumple todos los puntos anteriores. Se puede comprobar leyendo la contraportada de uno sus libros ("No consigo adelgazar"):

"Con el Método Dukan usted logrará adelgazar de forma inmediata y mantener su peso estable durante el resto de su vida [...] Más de 1 millón de lectores en Francia ya han adelgazado siguiendo los cuatro pasos de esta dieta basada en el consumo de proteínas naturales”.

3.- Ilegalidad de sus afirmaciones.
Las siguientes aseveraciones, recogidas en la contraportada del libro “No consigo adelgazar”, incumplen la legislación y suponen una "infracción grave”:

1.“Con el Método Dukan usted logrará adelgazar de forma inmediata”
2.[podrá] “mantener su peso estable durante el resto de su vida",
3.“dieta basada en el consumo de proteínas naturales”, y
4."más de 1 millón de lectores en Francia ya han adelgazado siguiendo los cuatro pasos de esta dieta”.
Puede comprobarse la ilegalidad de dichas frases revisando el Real Decreto 1907 / 1996, de 2 de agosto, que especifica claramente:

"Queda prohibida cualquier clase de publicidad o promociones directa o indirecta, masiva o individualizada, de productos, materiales, sustancias, energías o métodos con pretendida finalidad sanitaria en los siguientes casos":
•[...] Que sugieran propiedades específicas adelgazantes o contra la obesidad.
•Que proporcionen seguridades de alivio o curación cierta.
•Que utilicen el término «natural» como característica vinculada a pretendidos efectos preventivos o terapéuticos.
•Que atribuyan a determinadas formas, presentaciones o marcas de productos alimenticios de consumo ordinario concretas y específicas propiedades preventivas, terapéuticas o curativas.
•Que pretendan aportar testimonios de profesionales sanitarios, de personas famosas o conocidas por el público o de pacientes reales o supuestos, como medio de inducción al consumo.
La página web del Sr. Dukan, además de publicitar o promocionar sus libros, contiene un apartado llamado “Tienda” (www.mitiendadietadukan.com) en la que se encuentran productos como “Devorcal”, al que se atribuye la siguiente propiedad: “quema de forma específica las calorías procedentes de proteínas y grasas”. Además de ser falsa e ilegal, esta afirmación es particularmente insólita cuando se observa que se aconseja su uso durante 37 días: “Cura de 37 días a renovar en caso necesario”.

4.- Errónea atribución de capacidad adelgazante a las proteínas dietéticas
Una revisión sistemática de la literatura publicada en 2003 concluyó que no existen pruebas que sustenten que una dieta con un mayor contenido en proteínas ayude a la pérdida de peso (contrariamente a lo propuesto por el Sr. Dukan). Un estudio más reciente, que asignó aleatoriamente a 811 adultos con sobrepeso a cuatro dietas con diferentes porcentajes de macronutrientes, concluyó que la pérdida de peso se justifica por el tiempo que se sigue la dieta y por las calorías que se dejan de ingerir, no por la distribución de dichos macronutrientes. La misma conclusión se recoge en las últimas guías dietéticas para los americanos (publicadas en 2011), en las que se revisó sitemáticamente la literatura científica sobre este Tema. No es de extrañar, por tanto, que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considere que no existen pruebas científicas para asociar el consumo de proteínas con ventajas en el control del peso corporal.

Es necesario destacar, asimismo, que la alta ingesta de proteína dietética (algo que muy probablemente ocurre en los seguidores de este tipo de “dietas” no sólo a corto plazo, sino también a medio o largo plazo) no está exenta de riesgos. Por una parte, un seguimiento de la alimentación de 22.944 personas adultas durante 10 años mostró que el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad total. Llegó a similares conclusiones un estudio de seguimiento de 85.168 mujeres durante 26 años, y de 44.548 hombres durante 20 años.

Por último, la alta ingesta de proteína ha sido asociada a enfermedades crónicas como osteoporosis, cálculos renales, insuficiencia renal, cáncer, enfermedad cardiovascular y obesidad.

5.- Contradicciones con los consensos de expertos en obesidad
La frase “Con el Método Dukan usted logrará adelgazar de forma inmediata y mantener su peso estable durante el resto de su vida”, que aparece en la contraportada del libro “No consigo adelgazar" contradice a todos los consensos (sean españoles o internacionales) en tratamiento del sobrepeso o de la obesidad.

Ninguna estrategia para adelgazar ha mostrado efectividad inmediata y mantenida de por vida en todos los grupos de población. Tal y como afirma la Asociación Americana de Dietética en un documento de postura sobre el manejo del peso corporal, “Los profesionales sanitarios deben ayudar a los pacientes a aceptar un cambio de peso modesto pero sostenible en el tiempo, que pueda ser conseguido de forma razonable”.

En cualquier caso, la cantidad de afirmaciones que contradicen los citados consensos en los libros del Sr. Dukan es ingente, por lo que no se analizarán en este documento por razones de brevedad.

6.- Potenciales daños asociados al seguimiento de su “método” o “dieta”
En un extenso documento publicado en noviembre de 2010, la Agencia Francesa para la Seguridad Alimentaria, del Medio Ambiente y Ocupacional (ANSES), señala que la dieta propuesta por el Sr. Dukan puede comportar desequilibrios nutricionales y puede ser altamente arriesgada ya que podría comportar alteraciones somáticas, psicológicas, hormonales, de crecimiento o de rendimiento.

La Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas coincide con la postura de ANSES, y añade que la dieta o método Dukan presenta “graves riesgos para la salud”.

La Asociación Británica de Dietética, por su parte, también considera que esta “dieta” o “método” puede comportar riesgos para la salud pública, pero añade que provoca, además, confusión en las personas que la siguen.

Postura del GREP-AEDN
Por todo lo anteriormente expuesto, el GREP-AEDN considera que el "método" del Sr. Dukan es fraudulento e ilegal, no sirve para adelgazar y supone un riesgo para la salud pública.

Es por ello que el GREP-AEDN:

•Desaconseja encarecidamente a la población el seguimiento del “método” o de la “dieta” propuesta por el Sr. Dukan, e
•Insta a las autoridades sanitarias a proteger a la población de las consecuencias negativas de la difusión de este tipo de fraudes, ofreciéndose como fuente acreditada en todo lo relacionado con el control de peso, para aportar opiniones objetivas y apoyadas en pruebas científicas de eficacia y seguridad, con la finalidad de preservar la salud pública.

Bibliografía citada en este enlace

Autores: Julio Basulto, Maria Manera, Eduard Baladia, Violeta Moizé, Nancy Babio, Mar Ruperto y Mª Glòria Sorigué.
Revisores: Pilar Amigó, Esther Blanco, Maria Blanquer, Josep Lluch, Andrea Gil, Juan Revenga, Luís Roka y Mercedes Sotos.

Fin de la temporada ¡Feliz Verano 2011!

2011-07-01T04:53:00.000-07:00

Torneo Champagnat 2011 (Sénior y premios)

2011-06-28T22:54:00.001-07:00

Fotos de Javier Otero.

Efectos y consecuencias del uso de Esteroides Anabolizantes

2011-06-22T00:23:00.000-07:00

Extraído de Fundación Belén de Escobar
http://www.fundacionbelen.org.ar/

Los Esteroides Anabolizantes (E.A.) son compuestos sintéticos similares a las hormonas sexuales -masculinas (testosterona) y femenina (principalmente el estradiol), que son capaces de promover la síntesis de proteínas tanto en los órganos que integran el aparato reproductor como en el músculo esquelético. En el marco deportivo se utilizan aquellos (A.E.) similares a la testosterona -androgenizante y virilizante-, a diferencia de los utilizados para aumentar la producción cárnica en veterinaria que son de tipo estrogénico o femineizante.

En condiciones normales, el organismo segrega diariamente testosterona de fabricación propia, oscilando dicha secresión entre 4 - 9 mgr cada 24 horas para los varones y entre 0,15 y 0,40 miligramos/24 horas para las mujeres.En los primeros se origina en un 95 a 100 a nivel de los testículos y el 5 a 100 restante en las cápsulas suprarrenales; mientras que en las mujeres se reparten la secresión a partes iguales entre los ovarios, las cápsulas suprarrenales y otros tejidos periféricos como la grasa corporal.

En cuanto se administra testosterona "sintética", ya no es preciso que se produzca en los órganos y tejidos antes citados, lo que da lugar a una serie de alteraciones en los mismos, como ocurre a nivel de los testículos, que sufren una atrofia significativa. Por tanto, podría plantearse el problema de discernir en una muestra de orina con presencia de testosterona, su procedencia "propia"o "ajena o sintética". Para ello y al ser la primera de producción limitada, el COI establece como positivas únicamente aquellas muestras de orina en las cuales la proporción entre la testosterona presente y su metabolito -la epitestosterona- sea mayor de 6 (lo que ocurre cuando se administra testosterona "sintética"que eleva el numerador de la proporción desmesuradamente).

A su vez, la testosterona "propia" ve controlada y regulada su producción por otras hormonas que se fabrican en el encéfalo -hipófisis e hipotálamo- que tambien se ven alteradas cuando se administran E.A.. Estos desequilibrios hormonales son por desgracia a veces el único freno a la ingesta desmesurada de E.A. como ocurre -por ejemplo- en las mujeres cuando empiezan a presentar rasgos masculinos.

Los laboratorios han desarrollado múltiples E.A. (Tabla 1), persiguiendo por un lado el logro de un mayor efecto anabólico -síntesis proteica fundamentalmente- y un menor efecto androgénico -masculinizante- y por otro el evitar la rápida inactivación que ocurre a nivel hepático con los andrógenos naturales. Los E.A. suelen agruparse en función de su vía de administración: oral (metandrostenolona, etilestrenol, fluximesterona, estanozolol...), o como inyectables (nadrolona, testosterona...).

Las dosis administradas con fines médicos suelen oscilar entre 5 y 10 mg diarios para los preparados orales y entre 50 y 100 mg. durante tres a cuatro semanas para los inyectables. Entre culturistas, levantadores de pesas y otros deportistas no es infrecuente encontrar ingestas 100 veces por encima de estas dosis.

Tras sintetizarse el primer E.A. -testosterona- hacia 1935, su utilización no solo se centró en el tratamiento de personas desnutridas como secuela de la segunda guerra mundial, sino que rápidamente fué acogida por levantadores de pesas hacia los años 50. En los Juegos Olímpicos de Melbourne de 1956, numerosos atletas utilizaron la metandrostenolona y finalmente en los de Montreal 1976 fueron prohibidos por el COI. Actualmente se estima que un millón de deportistas de los Estados Unidos se automedican con E.A. que adquieren en muchos casos en gimnasios o bien clandestinamente.

Por otra parte, el 56% del total de muestras positivas detectadas por los veintiún laboratorios acreditados en el mundo, corrresponden a los E.A. Entre los deportistas que toman habitualmente E.A. existe la creencia general según la cual, únicamente dosis masivas son eficaces para promover el crecimiento muscular, de ahí que la administración de los mismos, busque maximizar los efectos anabólicos y minimizar el riesgo de su detección en un control.

Esto lleva a una serie de prácticas conocidas como "stacking" (administración conjunta de E.A. orales e inyectables y "pyramiding" (inicio con dosis bajas, para aumentarlas posteriormente durante semanas y finalmente disminuirlas gradualmente hasta su retirada completa) Esta retirada gradual suele realizarse en primer lugar con los preparados inyectables, ya que tardan más en eliminarse que los orales, si bien en ocasiones algunos atletas recurren a la utilización de sustancias que favorecen dicha eliminación por la orina como son los diuréticos.

Por lo tanto, el objetivo primordial de los controles antidoping realizados en la búsqueda tanto de E.A. como de aquellas sustancias capaces de enmascararlos, bien por favorecer su eliminación como es el caso de los diuréticos antes mencionados o por retenerlos en el organismo evitando su aparición en la orina como ocurre cuando se administra probenecida.

Efectos de los esteroides anabolizantes sobre el rendimiento deportivo

Aunque es cierto que en animales castrados la administración de E.A. promueve la síntesis de proteínas, este efecto no se evidencia en animales con el aparato reproductor íntegro. Por otra parte, es cierto que los varones poseen mayores niveles de hemoglo-bina -el principal transportador de oxígeno a los músculos- que las mujeres; lo que se atribuye a la mayor concentración de andrógenos que existe en los primeros. Bajo estas dos premisas se han venido administrando los E.A. buscando como resultado una mejora del rendimiento atlético.

Paralelamente se ha venido investigando si el ejercicio por sí solo es capaz de aumentar los niveles de andrógenos "propios" en la sangre. Si esto fuese cierto, sería lógico pensar que administrando E.A. aumentarían aún más dichos niveles y los efectos derivados de ellos. Estos aspectos no han podido ser demostrado claramente.

Posteriormente se propugnó que, aunque los niveles totales de andrógenos no variasen, si se administraban E.A. podría producirse un aumento de los andrógenos que circulan solos en la sangre -los verdaderamente activos- y una disminución equiparable de los que circulan unidos a proteínas -inactivos-. También se ha pretendido esgrimir que la realización de ejercicios con pesas, unido a la administración de E.A. podría abocar inicialmente al organismo a un estado de "desgaste" (catabolismo) que daría lugar a la liberación de otras hormonas llamadas glucorticoides -cuyo principal exponente es el cortisol - para un segundo tiempo producir un mayor crecimiento derl músculo sometido a una sobrecarga crónica. Finalmente en otros estudios se ha demostrado que el músculo del varón sería mucho menos sensible a la acción de andrógenos que el de la mujer, de tal forma que las hipotéticas mejoras serían más evidentes en estas últimas.

Se debe de tener en cuenta que hoy en día no es lícito experimentar con sujetos administrándoles E.A. debido a los posibles efectos secundarios derivados de su uso, de ahí que la mayoría de estudios recientes incluyen a sujetos que voluntariamente toman dichos preparados y a los que previamente se les ha desanconsejado su uso. Hay autores que han descripto mejoras en la fuerza en sujetos a los que se les ha administrado cápsulas vacías; pero que se les dijo que contenían E.A.. No obstante, a personas que toman habitualmente E.A. es difícil "engañarlos" ya que los anabolizantes suelen producir un estado de euforia que es facilmente identificable por el deportista.

Lamb recopiló de la literatura, los 18 estudios realmente rigurosos acerca de los posibles efectos de los E.A. realizados hasta el año 1995. A continuación se reseñan losprincipales efectos encontrados:

Aumento medio de 2,2 Kgs. en el peso total (aunque sin saberse que porcentaje corresponde a músculo, grasa o agua)
Aumento de los diámetros de pantorrilla, brazo y muslo que oscilaron entre 0,5 y 1,3 cm tras seis semanas de ingesta de E.A.
Aumento de fuerza evidenciada en la realización de determinados ejercicios con pesas, siendo estos más notorios en la "Bench-press" (8 Kgs.) y en el "squat"(11 Kgs.).

Es de reseñar que en un número similar de estudios no se encontró mejora alguna de los mismos parámetros; de ahí que sea cuanto menos un tema controvertido la posible influencia de los E.A. en la mejora del rendimiento. Otro parámetro que tambien se ha estudiado y en el que no se han encontrado mejoras trás administrar E.A. es el consumo máximo de oxígeno (VO2 max.)

Finalmente, es triste recordar en el mundo del atletismo, casos como el del lanzador danés Kaj Andersen -suicidado tirándose desde una catedral-, el atleta sueco Ricky Bruch, el holandés Jaaspers, el de un sprinter finlandés de 17 años y la heptatleta de Alemania Federal Birgit Dressel, todos ellos fallecidos en los últimos quince años, teniendo como antecedentes en común la ingesta desmesurada de E.A.

Con este colofón enumeramos a continuación los riesgos potenciales que conlleva la ingesta de E.A. lo que nos demuestra el alto precio que hay que pagar para lograr objetivos que ni siquiera hoy en día se conocen a ciencia cierta.

Alteraciones en el hígado como hepatitis, cirrosis y secundariamente favorecen la aparición de cánceres de hígado.
Alteraciones en marco psicosexual de la persona:
En el varon: atrofia testicular, cambios bruscos del estado de ánimo alternando la euforia con la depresión e irritabilidad, pudiendo, en ocasiones, aparecer comportamientos agresivos.
En la mujer: Alteraciones menstruales, acné, aparición de vello facial y corporal, cambios en la voz, hipertrófia del clítoris y cambios psíquicos similares a los descriptos en varones, así como alteraciones en la líbido, que también aparecen en ambos sexos.
Se ha descripto un caso de cáncer de riñon en el lanzador de disco húngaro Janos Farago que también se ha atribuído a los E.A.
En la sangre produce un aumento de las proteínas que transportan el colesterol de caracter nocivo (LDL y VLDL) y una disminución de los transportadores benéficos (HDL), lo que coloca al deportista en un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
En animales de experimentación, se han descripto alteraciones en la estructura del músculo del corazón.
Finalmente, se ha descripto el primer caso de adicción en un culturista que tomaba cantidades ingentes de E.A. y que desarrolló un cuadro similar a los síndromes de abstinencia que aparecen en cualquier droga-dependencia.

Torneo Champagnat 2011 (Infantiles)

2011-06-19T10:43:00.000-07:00

Fotos: Javier Otero

VII Torneo Champagnat

2011-06-08T05:13:00.000-07:00

El pasado miércoles, 1 de junio, se desarrolló por la tarde en el pabellón polideportivo del Colegio Maristas la séptima edición del Torneo de Judo Champagnat, incluído dentro de los actos festivos del Colegio.

El Torneo Champagnat enfrentó a dos clubes, el Judo Club Maristas y el Gimnasio Marbel, repartiendo a unos 35 judokas entre ambos. Las categorías se dividieron en Formación y Sénior, registrándose la victoria de Maristas en ambas.

En la categoría de Formación, los Tigres de Maristas vencieron a los Leones del Marbel por un total de 16 victorias a 11, repitiendo el resultado del año pasado. En la categoría sénior, Maristas se cobró la venganza del año pasado y venció al Marbel por 4 victorias a dos.

Según el Maestro 6º Dan Manuel Montero “fue un magnífico torneo, con mucha competitividad, combates disputados y muy buen judo por parte de todos los participantes. El resultado era lo de menos, lo importante fue constatar la progresión de muchos judokas durante esta temporada”.

Los equipos:

Judo Club Maristas Tigres

Adrián González
Aldara García
Santiago Nóvoa
Xiana Sánchez
Pablo Marcos
Canolich Fernández
Martino García
Andréa González
Pablo Dopazo
Diego Ferro
Iria Ollero
Gabriel Roma
Iago Figueiras
Alicia Pérez

Gimnasio Marbel Cachorros

Sara Mojón
Laura Cão
Alba García
Jorge Cascón
Eduardo Mora
Rubén Córdoba
Marco Mugüerza
Sabela Blanco
Iago Fernández
Javier Pérez
Edgar Mazaira
Álvaro Blanco
Karla Marra

Gimnasio Marbel Sénior
Guillermo Otero
Jacobo Baldomero
Issol Mayáns

Maristas Sénior
Guillermo Pérez
Miguel Alvarez
Tono Fernández
Alejandro Montero

Foto: Javier Otero.

Cursillo de Actualización y Paso de Grado de Bastón Policial Extensible (28 de mayo 2011)

2011-05-23T00:25:00.000-07:00

El Gimnasio Marbel, entidad afiliada a la Federación Madrileña de Lucha, organiza el próximo sábado, 28 de mayo, un Cursillo de Actualización y Paso de Grado de Bastón Policial Extensible, que se desarrollará de acuerdo a las siguientes condiciones:

PROFESOR José María Benito
-Inspector-Jefe de Policía.
-Director Técnico de Departamento de Defensa Personal Policial de la F.M.L
-Profesor de Defensa Personal Policial del Centro de Actualización y Especialización de la Dirección General de la Policía.
-Maestro de Defensa Personal Policial y Kobudo Policial.
-Cinturón Rojo-Blanco 8º Dan D.P.P y S-DP
-Cinturón Rojo-Blanco 8º de Kobudo Policial (Bastón Policial, Bastón Policial Extensible y Tonfa Policial)

OBJETIVOS
-Actualización y especialización en el uso del Bastón Policial Extensible.

TEMARIO
-Características generales.
-Empuñamiento y desenfunde.
-Técnicas de reducción.
-Esposamiento
-Técnicas de conducción.
-Presiones.
-Resolución de resistencias pasivas.
-Técnicas de proyección.
-Resolución ante agarres.
-Técnicas ante intento de sustracción del arma reglamentaria.
-Técnicas de defensa y ataque.
-Kata de Bastón.

MATERIAL NECESARIO
Grilletes de bisagra o rígidos. Bastón extensible ó palo, cuchillo y pistola de entrenamiento.
(La organización prestará este material a quien no lo posea).

MATRÍCULA
52 €. Ingreso en cuenta nº 0075-0457-64-0600116384 de Banco Popular a nombre de Gimnasio Marbel.

INSCRIPCIONES
Enviar modelo adjunto mediante fax o correo, acompañado de justificante de pago a:
Gimnasio Marbel, C/ Cardenal Quevedo, 2 (bajo), 32004, Orense
Teléfono y Fax: 988 239958 / Correo Electrónico: monterovidal@gmail.com
Fecha limite de inscripción: 21 mayo 2011 / Plazas limitadas

MUY IMPORTANTE
Es necesario tener licencia de defensa personal policial. De no ser así, el alumno asume el riesgo de cualquier lesión o accidente que pudiese tener en el transcurso del cursillo.

CERTIFICADOS Y DIPLOMAS DE ASISTENCIA
Se expedirá certificado o diploma a quien lo solicite.
1-Certificado (si tiene licencia) 12 €
2-Diploma sin horas 20 €
3-Diploma con horas 30 €

OBSERVACIONES
Excepto a la Organización, no se permiten las grabaciones.

FECHA
Sábado, 28 Mayo 2011

LUGAR
Gimnasio Marbel. C/ Cardenal Quevedo, 2 (bajo) Tlf. y fax: 988 239958. Orense
(Aparcamiento público al lado del Gimnasio).

HORARIO
Mañana de 10:30 a 13:30h. / Tarde de 17:30 a 20:30h.

REQUISITOS PARA CINTURON NEGRO 1º DAN DE BASTON EXTENSIBLE
1.-Ser Cinturón Negro de Defensa Personal Policial (fotocopia)
2.-Tener licencia en vigor de Defensa P. Policial (53 €)
3.-Abono diploma Cinturón Negro y carné (130 €)
4.-Foto carnet

REQUISITOS PARA CINTURON NEGRO 2º DAN DE BASTON EXTENSIBLE
1.-Ser Cinturón Negro 1º dan de Baston Policial Extensible (fotocopia)
2.-Tener licencia en vigor de Defensa P. Policial (53 €)
3.-Abono diploma Cinturón Negro y carné (140 €)
4.-Foto carnet

Permarexia, una obsesión peligrosa

2011-05-16T10:45:00.000-07:00

Extraído de www.puntofape.com
Escrito por Elisa

El término permarexia aún no ha sido aceptado por la comunidad médica, pero comúnmente se lo utiliza para definir el caso tanto de mujeres como de hombres que, obsesionados con el sobrepeso se encuentran a dieta de manera permanente y es probable que sufran de anorexia o bulimia a corto plazo.

En la sociedad moderna, muchas personas viven obsesionadas por tener una silueta delgada y esto se convierte en lo más importante de sus vidas. Para ellos de esto depende su felicidad, la aceptación por parte del resto de las personas, el logro de sus metas personales etc. y por esta razón la mayoría de sus actividades diarias, pensamientos e ideas están orientados hacia temas que se refieran a la comida y la imagen personal.

Este tipo de comportamiento, que se debe en parte a aspectos culturales y también psicológicos, ha dado nacimiento a una cantidad de padecimientos que se conocen como trastornos de la alimentación.

Dentro de estos trastornos alimenticios podemos encontrar la anorexia nerviosa, bulimia, ortorexia y también el hecho de comer de forma compulsiva, sin poder controlar el apetito. Pues a esta lista podemos sumar ahora la permarexia, un término nuevo para un problema que no lo es tanto.

La permarexia refiere el caso de personas que viven de una manera obsesiva contando las calorías que cada comida puede aportarles, se interiorizan de las formas que existe para bajar de peso en poco tiempo y siguen constantemente toda clase de dietas.

Las personas que adolecen de este trastorno tienen centrada su atención constante en el valor energético de los alimentos y no se preocupan sólo por ingerir alimentos saludables sino en aquellos que no poseen calorías. No dejan de comer como sucede con otro tipo de desordenes alimenticios, ni se provocan el vómito o ingieren medicamentos como diuréticos, pero su comportamiento obsesivo muchas veces les lleva a sufrir descompensaciones a nivel orgánico.

La conducta de una persona con permarexia no está motivada en la búsqueda de una vida saludable sino que sus pensamientos se transforman en obsesivos ya que no se aceptan tal y como son físicamente.

Su pensamiento constante está en conocer cuál comida está permitida, cómo quemar calorías después de una ingesta un poco más abundante de la habitual y cuál es la dieta que está de última moda, situaciones que generan que su carácter se vuelva irritable con facilidad y que se aísle del resto de las personas que no comparten su criterio alimenticio.

Existen algunos problemas psíquicos o emocionales que están relacionados con la obsesión por evitar el consumo de calorías, así puede formarse un perfil de las personas que sufren de permarexia y otros trastornos de la alimentación.

Algunos parámetros a tener en cuenta son:

■La baja autoestima: Una falta de seguridad en sus propias virtudes lleva a estas personas a darle mayor importancia tanto a su cuerpo como a su apariencia física. Tienen temor a no gustarle a su entorno y de no ser aceptados socialmente.

■La Autoexigencia: Por lo general se fijan metas que son casi imposibles de cumplir y de esa forma experimentan frustración de forma constante. Está n siempre comparándose con modelos, cantantes o actrices.

■Relaciones sociales inestables: No gustan de ir a fiestas ni reuniones donde puede haber comida con muchas calorías.

■Pasividad frente a los problemas: Evitan enfrentar los problemas diarios y no dicen lo que sienten. Piensan que discutir o tomar alguna iniciativa les traerá como consecuencia una pelea y esto hará que no sean valorados y queridos.

■Problemas emocionales: Tienen ansiedad pero también sufren de depresión e inestabilidad en su carácter.

Este tipo de personas no reconocen que tienen un problema y piensan que todo les ocurre como causa de su alimentación y no como reflejo de su personalidad. No comprenden que aquellos modelos de gente exitosa que son difundidos por lo medios son casi imposibles de igualar.

El aspecto más preocupante es que quien sufre de permarexia no reconoce en su comportamiento un problema y no toma conciencia de que sus hábitos pueden desestabilizar gravemente su organismo.

El someterse a dietas estrictas causa una variación del peso corporal, sin control alguno y los kilos que se pierden vuelven a recuperarse, incluso en mayor cantidad.

Este tipo de conductas afecta el funcionamiento de la glándula tiroides (esencial para regular la velocidad con que trabaja el organismo), la misma se acelera y ocasiona hipertiroidismo, con síntomas como nerviosismo, temblores, sudoración, taquicardia, intolerancia al calor, cansancio, debilidad, insomnio, pérdida de cabello y, en mujeres, alteraciones menstruales.

Otras enfermedades que pueden aparecer como consecuencia de este problema son hipoglucemia, padecimientos digestivos diversos como úlcera gástrica, estreñimiento y alteraciones nutricionales por falta de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono.

Es recomendable que si se sospecha que puede estar sufriéndose de permarexia acudir a un especialista en trastornos alimenticios, un psicólogo o nutricionista para poder recibir asesoramiento adecuado y eventualmente comenzar un tratamiento, tanto para terminar con este tipo de conducta obsesiva como para comenzar una dieta saludable acompañada por ejercicio físico, que lograrán un cuerpo en buen estado y sobre todo saludable.

Paulino Castells: "Vivimos en una sociedad medicalizada en exceso"

2011-05-12T05:14:00.000-07:00

Paulino Castells, especialista en neurología, psiquiatría y pediatría, considera que muchos de los niños que son etiquetados con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) son sólo "niños inquietos" y muchos en realidad no necesitan tratamiento farmacológico.

Karla Islas Pieck. Barcelona - DIARIO MÉDICO. Jueves, 13 de enero de 2011

El tratamiento farmacológico es muy útil para mejorar algunas enfermedades psiquiátricas como la depresión mayor o el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH); no obstante, hay muchos pacientes a los que se les prescriben medicamentos cuando en realidad no los necesitan, ha comentado Paulino Castells, especialista en Pediatría, Neurología y Psiquiatría y profesor de la Facultad de Psicología de la Universidad Abat Oliba.

Muchos problemas tienen una etiqueta de enfermedad y una 'pastillita' para mejorarlos: si se está triste, ansioso o se duerme mal...

A su juicio, "vivimos en una sociedad medicalizada en exceso, en la que todos los problemas tienen una etiqueta de enfermedad y una pastillita para mejorarlos. Que si se está triste, que si ansioso, que si se duerme mal, que si la vida sexual no es satisfactoria: para todo hay una pastilla", ha enumerado.
En su opinión, una gran parte de estos casos llegan a las consultas de atención primaria y a los especialistas en patologías mentales y en muchas de las ocasiones los pacientes salen con una receta en la mano, cuando con un cambio en su alimentación o en otros hábitos cotidianos hubieran podido mejorar considerablemente.

En ocasiones son los propios pacientes los que demandan los fármacos; parece que si no salen con una receta no se les ha tratado bien

En esta situación tienen parte de responsabilidad los propios pacientes, que en muchas ocasiones son los que demandan los fármacos: "Parece que si no salen con un medicamento no se les ha tratado", ha comentado Castells.

Según su experiencia, muchos menores que son etiquetados como pacientes con TDAH sólo son "niños inquietos" y ha recordado que en una ocasión, hablando con su colega Luis Rojas Marcos, profesor de Psiquiatría de la Universidad de Nueva York, bromeaban al decir que "seguramente a nosotros nos hubieran diagnosticado de TDAH y nos hubieran medicado, pero aquí estamos y no nos ha pasado nada".

Ha insistido en que "los psicofármacos son muy útiles y eficaces cuando se requieren", pero es necesario delimitar bien la frontera para saber cuándo son realmente necesarios y cuándo no.

Ha señalado que, además de la yatrogenia que se puede causar a los pacientes, es un gasto en salud: "No tiene sentido hablar de copago cuando se están gastando millones de euros en medicamentos que no son necesarios; es momento de desactivar esta dinámica".

También en los geriátricos

Paulino Castells, especialista en Neurología, Psiquiatría y Pediatría, acaba de publicar el libro Queridos Abuelos (Ediciones CEAC), en el que relata, en primera persona, la experiencia de convertirse en abuelo y ofrece una visión sobre el hecho de hacerse mayor y afrontar los cambios en el cuerpo y el metabolismo que ocurren durante este proceso. También habla sobre el papel y la importancia de los tratamientos dietéticos como parte de la estrategia de prevención y abordaje de los trastornos cognitivos. Ha insistido en que la geriatría también está altamente medicalizada y en muchas ocasiones se dejan de lado factores tan importantes como la alimentación o el ejercicio, que forman una parte fundamental del tratamiento a modo de terapias complementarais. Ha citado las palabras del neurólogo Stephen Hause, especialista en esclerosis múltiple, que señala que "la diferencia entre el hombre y otras especies es el deseo de ingerir fármacos". A su juicio, médicos y pacientes deben colaborar para cambiar esta inercia.

Tercera jornada en el Pacito

2011-05-06T10:13:00.001-07:00

El próximo sábado, 7 de mayo de 2011, se desarrollará en el Pacito -17,30 horas- la tercera jornada de la Copa Diputación de Judo 2011, competición que reúne a niños y jóvenes de toda la provincia de entre 6 y 18 años, es decir, entre las categorías benjamín y Juvenil, incluyendo la categoría OPEN, o abierta a competidores de ambos sexos.

La jornada congregará a unos 50 participantes. Laura Cao, Pablo Marcos, Sara Mojón, Sabela Blanco, Alba García, en categoría Benjamín; Iago Fernández, Iria Ollero y Andrea González Lobo, en Infantil y Guillermo Otero en cadete/ júnior defenderán los buenos resultados logrados en las anteriores jornadas. La Copa se divide en cuatro jornadas a desarrollar hasta el mes de junio. Para los más pequeños será su primera experiencia competitiva.

Foto: Javier Otero.

Laura Valdés, toda una leona en el Sector Sub 23

2011-05-04T05:11:00.000-07:00

La ourensana del Gimnasio Marbel, Laura Valdés, participó el pasado domingo, 1 de mayo, en la Fase Sector del Campeonato de España en la sub 23, competición desarrollada en el pabellón polideportivo Jesús Suárez de la localidad asturiana de Pola de Lena, desde las 10,30 horas.

La judoka del Marbel cuajó un excelente torneo y logró la medalla de bronce en la categoría de -52 kilos, compitiendo contra rivales que le superaban hasta por siete años de experiencia, además de superar las secuelas por unas quemaduras sufridas en un accidente doméstico. Su compañera de selección, la también gallega Margarida Roig, fue la campeona de la categoría.

Valdés redondea de esta forma una magnífica temporada, en la cual participó en la fase final del campeonato de España junior, la primera vez para una ourensana en 36 años, siendo convocada por la selección gallega para esta nueva cita. Galicia demostró su superioridad en la zona noroeste al lograr 11 de 14 oros posibles, clasificando a 21 judokas para la fase final del nacional sub 23.

Fotos: Federación gallega de Judo.

Laura Valdés, en el Sector sub 23

2011-04-30T05:43:00.000-07:00

La ourensana del Gimnasio Marbel, Laura Valdés, participará el próximo domingo, 1 de mayo, en la Fase Sector del Campeonato de España en la sub 23, competición que desarrollará en el pabellón polideportivo Jesús Suárez de la localidad asturiana de Pola de Lena, a partir de las 10,30 horas.

La judoka del Marbel fue seleccionada por la selección gallega, junto a otros 35 compañeros por su meritoria temporada, en la que logró clasificarse, por primera vez en Ourense en los últimos 36 años, para el campeonato de España en categoría junior.

Valdés competirá en -52 kilos, contra rivales que le superan en edad y experiencia –sólo tiene 16 años- y con el inconveniente de estar recuperándose de unas quemaduras por un accidente doméstico. La ilusión por participar será, una vez más, su mayor arma. La fase sector es la antesala del Campeonato de España

Fotos: Javier Otero.

Copa de España júnior y sub 23 2011

2011-04-29T00:40:00.000-07:00

Fotos de Javier Otero.

Hugo Vázquez Veiga: “El riesgo de melanoma sube al 75% si se usan rayos UVA antes de los 30”

2011-04-27T01:15:00.000-07:00

Mar Mera
El Correo Gallego
(24-04-2011)

Lleva más de tres décadas enganchado a una especialidad de la que se declara un enamorado, la Dermatología. Hugo Vázquez Veiga (1953, Buenos Aires), jefe de sección de este servicio en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago y secretario general de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV) no se ha conformado con estar al frente de un servicio en el que se han realizado más de 23.000 consultas el año pasado en las dos unidades del Gil Casares y Conxo, sino que ha puesto la primera piedra como fundador del Grupo Español de Dermatología Quirúrgica, Oncología y Láser de la AEDV o del Grupo de Psoriasis, además de la Asociación Española para el estudio del Cáncer Cutáneo. Este especialista formado en la facultad de Medicina de la USC, donde ahora es tutor clínico de la Cátedra de Dermatología, no se cansa de repetir los peligros del sol para la piel o de los aparatos de rayos UVA “en los que se ha observado que el riesgo de melanoma aumenta en un 75% cuando se comienzan a usar antes de los 30 años”. Aún así, insiste en que el sol “no es el enemigo, sino el gran amigo de la vida, por su gran efecto estimulante y antidepresivo”. Eso sí, como en todo, aconseja moderación y seguir unas pautas para no pagar las consecuencias.

La entrada de la primavera invita a tomar el sol. ¿Somos lo suficientemente precavidos?

Cada día aumenta el número de los precavidos, pero todavía es escaso el número de personas que toman y disfrutan del sol de una forma segura.

Entonces, ¿qué medidas se deben tomar, sobre todo al principio?

Al principio y al final. Las precauciones con el sol deber estar presentes siempre. Debemos tener presente que la fotoprotección no consiste sólo en aplicarse correctamente una crema fotoprotectora, si no que la fotoprotección son una serie de medidas: No tomar el sol entre 12.30 y 17.30 horas, en el horario de Galicia. Como norma práctica no debemos exponernos al sol cuando no se proyecte nuestra sombra en el suelo. Debemos tomar el sol cerca de la vegetación que absorberá parte de la luz ultravioleta solar. Por el contrario, si tomamos el sol en la arena, sobre el agua o cerca de ella, el sol se reflejará en ella y nos llegará por dos frentes que actúan como si fuera un espejo. Utilizar barreras físicas de protección como son las gafas de sol con filtros, los sombreros y las viseras y la ropa. Hay que tener en cuenta que la ropa mojada no protege contra la radiación solar sino todo lo contrario. Las dietas ricas en carotenos y licopenos (frutas y vegetales amarillos y rojos) fáciles de encontrar en esta época, colaboran a defendernos mejor de la radiación ultravioleta del sol. Por último, la crema fotoprotectora será un escalón muy importante para alcanzar la correcta protección solar.

De todos modos, ¿el sol es el enemigo o hay pequeñas dosis que sean recomendables?

El sol no es el enemigo, es el gran amigo de la vida. La luz visible tiene un claro efecto estimulante y antidepresivo, así como su ausencia nos lleva a la inactividad y en muchos casos a la depresión. La luz ultravioleta en dosis adecuadas hace que el organismo sintetice vitamina D y favorezca el crecimiento de los niños y un correcto desarrollo óseo. La luz infrarroja produce un efecto térmico que le permite actuar como relajante muscular… Además sin sol no podría existir la vida. Por lo tanto, acerquémonos y disfrutemos del sol siguiendo las normas anteriores y sin quemarnos.

En una de sus conferencias aseguró que “una quemadura solar en la niñez dispara la amenaza de padecer un melanoma de adulto”. ¿Cómo se puede prevenir?

Es cierto. Por eso, la prevención está en la correcta aplicación de las normas expuestas anteriormente, con la particularidad que el filtro solar que utilicemos contendrá una gran parte de filtros físicos y un índice de protección solar de 50+ para la UVB. La edad ideal de comienzo de la exposición directa al sol de los niños varía según los autores, lo que está claro es que nunca debe ocurrir antes de los 6 meses, incluso muchos expertos dicen que no debe ocurrir antes del año.

¿Considera que protegemos correctamente a los niños?

En ese sentido los padres españoles, aunque no prediquemos con el ejemplo, lo hacemos bastante bien a la hora de proteger la piel de nuestros hijos pequeños. Lo que ocurre es que cuando el niño llega a la adolescencia todos estos cuidados no se cumplen y en ese tiempo se producen las grandes insolaciones y quemaduras. En ese sentido, en el convenio de colaboración que el pasado 25 de febrero hemos firmado la Asociación Española contra el Cáncer y la Academia Española de Dermatología y Venereología se recoge que este año serán los jóvenes entre 14 y 20 años el objetivo de gran parte de nuestras campañas de prevención del cáncer de piel.

¿Qué factor de protección solar es el más adecuado?

El que corresponda a nuestro fototipo de piel, así aquellas niños y personas de fototipo I y II, que son aquellas que se queman siempre y nunca se ponen morenas utilizarán un protector solar de índice superior a 50 (SPF 50+), el fototipo III que se queman ocasionalmente y se acaban poniendo morenos utilizarán un índice entre 25 y 40 SPF. Por último, los de fototipo IV que no se queman y se ponen morenos utilizarán un fotoprotector entre 15 y 20 SPF. Además debemos adaptar el excipiente a nuestro tipo de piel, así en pieles secas utilizaremos cremas, en pieles grasas soluciones y geles, en pieles normales lociones, esto hará que el protector se fije bien a nuestra piel y que cumpla correctamente su función.También le pediremos al protector solar que además de los filtros para UVB contenga filtros UVA y que sea resistente al agua.

¿Cuál es su opinión sobre las cremas autobronceadoras?

Son en buena alternativa para las personas que quieren ver su piel bronceada sin envejecerla y sin aumentar las posibilidades de tener un cáncer de piel. Con una buena técnica al aplicarlas, se puede tener la piel bronceada todo el año sin correr riesgos.

¿Y sobre los aparatos de rayos UVA?

En medicina y en concreto en dermatología, tienen su uso para el tratamiento de algunas enfermedades serias, incluso alguna maligna, dentro de lo que se conoce como fotoquimioterapia con luz ultravioleta A (PUVA). Pero desde el punto de vista estético las cosas son diferentes ya que las dosis acumuladas sobre la piel son mucho más altas, de hecho en 2009 la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer clasificó las cabinas bronceadoras de rayos ultravioleta en la primera categoría de riesgo de cáncer. En un metanálisis realizado por investigadores de esta entidad en 2006 se observó que el riesgo de melanoma de piel aumenta en un 75% cuando el uso de los aparatos de rayos UVA comienza antes de los 30 años de edad.

¿Cuántas consultas realizan en el servicio de Dermatología del CHUS y cuáles son las principales dolencias a tratar?

En 2010 se han realizado más de 23.000 consultas dermatológicas en los servicios de Dermatología del CHUS (hospital Gil Casares y Conxo). De ellas, casi 10.000 han sido primeras consultas. De ellas, psoriasis, eczemas, lunares (nevus melanocíticos), acné, alopecias y cáncer de piel, melanoma y no melanoma son las más frecuentes. De hecho podemos decir, sin miedo a equivocarnos, que el 90% de los cánceres cutáneos de nuestra área sanitaria son diagnosticados y tratados en este servicio e incluso alguno de fuera de ella. De hecho en el centro donde trabajo (Conxo) existe una consulta se seguimiento de cáncer de piel, donde se realizan más de 1.000 consultas al año.[...]

mmera@elcorreogallego.es

Gran papel de Felipe y Christian en el Internacional de París

2011-04-26T05:16:00.001-07:00

Los competidores del Gimnasio Marbel, Felipe Iglesias y Christian Alvarez participaron el pasado domingo, 17 de abril, en el Torneo Internacional de Jiu Jitsu de París 2011, un evento que reunió a los mejores luchadores europeos. Iglesias y Alvarez obtuvieron el permiso federativo por su condición de medallistas (plata y bronce, respectivamente) en el último Campeonato de España.

La competición se desarrolló en el Estadio del Instituto del Judo, en la Avenida Porte de Châtillon, a partir de las 9,00 horas de la mañana. Felipe Iglesias –muy mermado por un problema gástrico- compitió en una maratoniana categoría de -62 kilos, contra nada menos que 26 oponentes. El jiujitsuka del Marbel superó en la primera ronda al francés Pascal Comaille (13-6), en la segunda al también galo Philippe Loiseleux (10-9) pero cayó en cuartos de final contra el alemán Andreas Herglotz. En la ronda de repesca, Iglesias fue superado por el francés Fabien Biteau (7-16) terminando en el séptimo puesto de la categoría.

Christian Alvarez comenzó su trayectoria en -94 kilos venciendo al francés Aymard Guih por full ippon (14-0). Sin embargo, en la semifinal perdió contra el posterior campeón del torneo, el danés Lazar Kuburovic (8-13). En la ronda de repesca sufrió un arbitraje cuando menos dudoso y perdió contra el italiano Roberto Crispolti por un ajustado 13-16. El puesto final fue el quinto lugar.

Era la segunda experiencia internacional de los ourensanos tras su concurso en el Open de Madrid, desarrollado en diciembre de 2010. Ambos regresaron muy satisfechos del nivel mostrado en el torneo y de los conocimientos adquiridos.

Fotos: el rincón del jiu jitsu y Christian Alvarez.

Copa de España 2011

2011-04-19T04:36:00.001-07:00

Cuatro judokas del Gimnasio Marbel participaron el pasado sábado 16 de abril, en la XIII Copa de España sub 23 –Trofeo Internacional Teresa Herrera de Coruña, en el Pazo dos Deportes de Riazor.

La Copa reunió durante toda la jornada a cientos de judokas de España y el extranjero, quienes se enfrentaron en una serie de eliminatorias consistentes en combates de cuatro minutos.

Guillermo Pérez y Abel Vélez compitieron en la categoría de -66 kilos. Guillermo Otero, por su parte, lo hizo en la categoría de -73 kilos. En categoría -52 kilos femenina, Laura Valdés fue la representante ourensana del Marbel.

Aunque todos lograron apuntarse un combate, perdieron en las sucesivas eliminatorias o en las repescas. El número y nivel de los competidores fue de primer nivel nacional. Para el Maestro sexto Dan Manuel Montero fue “una experiencia competitiva de máxima exigencia para que todos aprendan lo caro que cuesta ser un buen judoka”.

Foto: Javier Otero.

Cuatro judokas del Marbel en la Copa de España

2011-04-16T03:54:00.000-07:00

Cuatro judokas del Gimnasio Marbel participarán el próximo sábado 16 de abril, en la XIII Copa de España sub 23 –Trofeo Internacional Teresa Herrera de Coruña, a partir de las 11,30 horas en el Pazo dos Deportes de Riazor. La Copa reúne a cientos de judokas de España y el extranjero, consistentes en combates de cuatro minutos. Por la mañana se disputarán las fases previas de clasificación, con rondas eliminatorias, y por la tarde las finales.

Guillermo Pérez y Abel Vélez competirán en la categoría de -66 kilos. Pérez, integrado en el grupo B, tendrá que vencer al catalán Victor García en una ronda previa, esperando el portugués Luis Mendes al ganador del combate. Vélez tendrá al manchego Antonio Arias como primer escollo si pretende medirse a continuación al luso Gonzalo Simoes. Por su parte, Guillermo Otero partirá en el grupo D de la categoría de -73 kilos con un combate contra el navarro Ismael Rodríguez. Si el ourensano del Marbel solventa el primer compromiso, se medirá en la siguiente ronda al madrileño Gabriel Díaz.

En categoría -52 kilos femenina, Laura Valdés disputará una ronda preliminar contra la portuguesa Cristina Peixoto. Si logra llevarla a buen final, continuaría contra la ganadora del combate entre la subcampeona de España, la madrileña Sofía Hogreffe, y la asturiana, Jie Xin Yia.

El objetivo de los judokas, según el Maestro sexto Dan Manuel Montero, consistirá en “progresar y aprender contra los mejores competidores ibéricos de su edad”.

Foto: Javier Otero.

Felipe Iglesias y Christian Álvarez ya están en París

2011-04-16T03:49:00.000-07:00

Los competidores del Gimnasio Marbel, Felipe Iglesias y Christian Alvarez participarán el próximo domingo, 17 de abril, en el Torneo Internacional de Jiu Jitsu de París 2001, un evento que reunirá a la flor y la nata mundial de la especialidad. Entre ellos a los mejores representantes franceses y de otras 15 nacionalidades.

Iglesias y Alvarez obtuvieron el permiso federativo por su condición de medallistas (plata y bronce, respectivamente) en el último Campeonato de España. Una experiencia única para que ambos luchadores comprueben su nivel ante los mejores.

La competición se desarrollará en el Estadio del Instituto del Judo, en la Avenida Porte de Châtillon, a partir de las 9,00 horas de la mañana. Felipe Iglesias competirá en la categoría de -62 kilos y Alvarez en -94.

Es la segunda experiencia internacional de los ourensanos tras su concurso en el Open de Madrid, desarrollado en diciembre de 2010. Ambos se sentían “especialmente motivados e ilusionados” por medirse “a los mejores de este deporte”.

Foto: Christian Alvarez.

Entrevista a Christian Alvarez y al Maestro Montero en La Prórroga (Canal Telemiño)

2011-04-14T10:35:00.000-07:00

Una medalla de Plata y otra de Bronce de los leones del Marbel en el Gallego Infantil y Cadete

2011-04-12T10:48:00.000-07:00

El pasado sábado, 9 de abril de 2011 se desarrolló en el Pabellón Municipal de Ribadumia-A Senra, en Pontevedra la fase final del Campeonato de Galicia de Judo escolar en las categorías Infantil y Cadete. Seis competidores ourensanos del Gimnasio Marbel representaron a la provincia, regresando del torneo con dos medallas.

En la Categoría Infantil (nacidos en 1997 y 98) Brando López realizó un magnífico campeonato en la categoría -42 kilos. Ganó sus dos combates previos y se plantó en la final, donde tuvo a un excepcional Aarón Rey como rival que no le dio opción al triunfo. Medalla de plata que sabe a oro.

También participaron Karla Marra (13 años) en -48 kilos y Mauro Prada (14 años) en la +66 kilos. Ambos lucharon con ganas pero no pudieron eludir la fase previa para acceder a la lucha por los metales.

En la Categoría Cadete (nacidos en 1995 y 96) Jacobo González, de 15 años confirmó su buena progresión en -60 kilos, colgándose el bronce tras los judokas del Bitácora, Adrián Mucientes y Roi Rey.

Carlos Gargallo y Juan Pereira ambos en -73 kilos no pudieron acceder a la lucha por el podio.

En opinión del Maestro 6º Dan Manuel Montero, la valoración es buena. “Se practicó un buen judo, se aprendió del rival y logramos dos medallas de seis participantes”.

Fotos: Federación gallega de Judo.

Laura Valdés, una ourensana del Marbel en el Nacional de Judo 36 años después

2011-04-09T01:23:00.000-07:00

La ourensana del Gimnasio Marbel, Laura Valdés, participó el pasado sábado, 2 de abril, en la Fase Final del Campeonato de España en la categoría Junior, competición desarrollada en el pabellón del Centro de Tecnificación de la Comunidad de Madrid, en la localidad de Villaviciosa de Odón.

La judoka del Marbel no pudo superar la primera ronda y cayó ante una de las favoritas y posterior segunda, la madrileña Sofía Hogrefe. La campeona de España fue su compañera, la gallega Tecla Cadilla. La selección gallega completó una excelente participación con otras tres medallas de Oro, dos de Plata y cuatro quintos puestos.

El mérito de Valdés es mayor al ser la primera ourensana en participar en la fase final de un campeonato nacional en 36 años, desde que María Jesús González Gómez "Tutusa", lograse la medalla de plata en la categoría de -54 kilos, en la edición de Córdoba, en 1975.

/> Fotos: Federación Gallega y La Región.

Seis judokas del Marbel en el Campeonato escolar Infantil y cadete de Judo

2011-04-08T10:18:00.000-07:00

El próximo sábado, 9 de abril de 2011 se desarrollará en el Pabellón Municipal de Ribadumia-A Senra, en Pontevedra la fase final del Campeonato de Galicia de Judo escolar en las categorías Infantil y Cadete. Seis competidores ourensanos del Gimnasio Marbel representarán a la provincia tras lograr el pase en el torneo clasificatorio desarrollado hace dos semanas en Vigo.

En la Categoría Infantil (nacidos en 1997 y 98) participarán Karla Marra (13 años) tercera clasificada en la categoría -48 kilos femenina de la zona sur. En el mismo puesto accedieron Brando López (14 años) en la -42 kilos masculina y Mauro Prada (14 años) en la +66 kilos.

En la Categoría Cadete (nacidos en 1995 y 96) -60 kilos Jacobo González, de 15 años, parte como uno de los favoritos en la lucha por los metales, tras clasificarse como el mejor en la ronda previa. Le acompañarán Carlos Gargallo, segundo en la fase previa, y Juan Pereira, cuarto, ambos en -73 kilos.

En opinión del Maestro 6º Dan Manuel Montero, los objetivos son varios. “Practicar un buen Judo contra los mejores rivales gallegos, forjar el carácter en la competición y aspirar a luchar por alguna medalla”.

Estupenda representación orensana en el Nacional de Madrid

2011-04-07T10:20:00.000-07:00

El pasado domingo, 3 de abril, se disputó en el Pabellón Centro de Tecnificación de Judo, en la localidad madrileña de Villaviciosa de Odón, la Fase Final del campeonato de España de Jiu Jitsu, con la presencia de tres jiujitsukas ourensanos del Gimnasio Marbel y el resultado de dos medallas.

Felipe Iglesias tuvo que contentarse con la medalla de plata en la categoría de -62 kilos, tras perder en la final contra el varias veces campeón del mundo Francisco Javier García, por un resultado de 9-2. Antes, el ourensano dejó en la cuneta el riojano Eneko Aburruza (14-0) y en la semifinal al madrileño Oscar de Paz (9-2).

Christian Alvarez logró otra medalla de Bronce en -94 kilos. El ourensano participó en una liguilla contra los extremeños José Manuel Mariscal y Santiago Rodríguez y los madrileños Thaer Odeh y Stefan Truta. Al final del misma terminó en el tercer puesto, por detrás de Odeh y Mariscal.

El tercer ourensano Miguel Baldemar Alvarez participó en la reñida categoría de -85 kilos. Ganó el primer combate contra el madrileño Carrasco de la Mata (4-0), pero se quedó fuera de la opción de metal al perder contra el posterior tercer clasificado, el canario Juan Daniel Diepa Suárez (6-7). La cosecha de medallas de la expedición gallega se completó con la plata lograda por Alex Alvarez en la categoría de -77 kilos.

Según el Maestro Montero, el resumen es “muy positivo para toda la selección gallega. Por las tres medallas logradas y por el trabajo desarrollado por todos los competidores gallegos en el tatami. Sólo lamentar que Felipe no lograse de una vez vencer a su bestia negra en el campeonato de España”.

Clase de Judo en el Instituto de Avión

2011-04-06T07:08:00.000-07:00

El Maestro Montero y Christian Alvarez, invitados en el programa de televisión "La Prórroga"

2011-04-04T10:48:00.001-07:00

El Maestro Manuel Montero y nuestro judoka y jiujitsuka Christian Alvarez serán los invitados especiales del programa deportivo "La Prórroga", que se emite durante toda la semana en el canal digital "Telemiño", del grupo "La Región" o través de su propia página de Internet. Ambos serán entrevistados por el presentador del espacio, Jorge Ron, y sus colaboradores, Toño Alfaro y Pepe Garrote; gracias a los excelentes resultados cosechados en el Campeonato de España de Jiu Jitsu. La primera emisión transcurrirá hoy lunes, a partir de las 22,50 horas de la noche. Se puede sintonizar a través de la televisión digital, o por medio de la web http://www.teleminho.com/. En la misma se puede consultar también la programación de toda la semana y los diferentes horarios de emisión de "La Prórroga". Gimnasio Marbel aprovecha la ocasión para felicitar al programa y al canal orensano por su implicación con nuestro deporte.

Foto: La Región.

Seis de seis en la fase Sur del Gallego Infantil y Cadete

2011-03-29T10:43:00.000-07:00

El pasado sábado, 26 de marzo de 2011 se desarrolló en el Pabellón Municipal de Bouzas, en Vigo -10,30 horas- la fase Sur del Campeonato de Galicia de Judo escolar en las categorías Infantil y Cadete. En esta ocasión, seis competidores ourensanos del Gimnasio Marbel representaron a la provincia en un torneo clasificatorio para la fase final. Todos obtuvieron el pase y competirán el 9 de abril en Ribadumia (Pontevedra) junto a los mejores de Galicia.

En la Categoría Infantil (nacidos en 1997 y 98) Karla Marra (13 años) se clasificó tercera en la categoría -48 kilos femenina. Para ello se recuperó de una derrota contra Marisol Jorge y terminó con el bronce, tras vencer a Carla Garabatos. Brando López (14 años) lo en la -42 kilos masculina y Mauro Prada (14 años) en la +66 kilos repitieron metal, recuperándose ambos de un mal comienzo. Brando perdió contra el compostelano Pedro Fernández, si bien reaccionó y se ganó el pase tras superar a Nicolás Cebada, del Famu Vigo. Similar comportamiento tuvo Mauro, tras perder en el primer combate contra Darío Moure (USC), enlazó dos victorias seguidas, contra Pablo Rodríguez y Santiago Magán.

En la Categoría Cadete (nacidos en 1995 y 96) destacó, en -60 kilos masculina la confirmación de Jacobo González, de 15 años. La joven promesa venció por la vía rápida a Brais Barreiro (Famu Vigo) y a Carlos Tilves, asegurando el primer puesto. También se clasificaron Carlos Gargallo y Juan Pereira, ambos en -73 kilos. El primero comenzó ganando al compostelano Xian Cambeiro, aunque cayó en la lucha por el oro contra Manuel Penido. El segundo se aferró al cuarto puesto gracias a su victoria clave contra Daniel Santamaría. En opinión del Maestro 6º Dan Manuel Montero, la valoración fue satisfactoria. “Se practicó un buen judo y se logró el objetivo de clasificar a todos los judokas para la fase final”. Enhorabuena a todos y a seguir trabajando.

Resultados oficiales Infantil.

Resultados oficiales Cadete.

Seis leones y panteras del Marbel en Sector Sur Infantil y Cadete

2011-03-25T11:22:00.000-07:00

El próximo sábado, 26 de marzo de 2011 se desarrollará en el Pabellón Municipal de Bouzas, en Vigo -10,30 horas- la fase Sur del Campeonato de Galicia de Judo escolar en las categorías Infantil y Cadete. En esta ocasión, seis competidores ourensanos del Gimnasio Marbel representarán a la provincia en el torneo, que significa la puerta de acceso a al fase final gallega y la posibilidad de acudir al Nacional.

En la Categoría Infantil (nacidos en 1997 y 98) participarán Karla Marra (13 años) en la categoría -48 kilos femenina. Brando López (14 años) lo hará en la -42 kilos masculina y Mauro Prada (14 años) en la -66 kilos.

La Categoría Cadete (nacidos en 1995 y 96) también dispondrá de tres representantes del Marbel. En -60 kilos masculina competirá Jacobo González, de 15 años; Carlos Gargallo, también de 15 años, lo hará en -73 kilos, donde contará con la compañía de Juan Pereira, de 16 años.

En opinión del Maestro 6º Dan Manuel Montero, las previsiones son las habituales en esta fase. “Practicar un buen judo y clasificarse para la siguiente fase, curtiéndose en la competición”. Pasarán a la fase final gallega los cuatro primeros de cada peso.

Mauro Prada

Karla Marra

Juan Pereira

Brando López

Carlos Gargallo

Fotos: Javier Otero y Marbel.

Laura Valdés, una orensana en el Nacional 36 años después

2011-03-22T09:29:00.000-07:00

La ourensana del Gimnasio Marbel, Laura Valdés, logró el pasado 20 de marzo una histórica medalla de Bronce en la fase Sector Oeste del Campeonato en el Campeonato de España junior y sub 20 de Judo, puesto que la clasifica para la próxima Fase Final. El torneo se disputó en la localidad cántabra de Santoña, en el polideportivo Picabea.

Valdés se ganó el derecho a participar por decisión técnica de la federación gallega, tras lograr la medalla de bronce en el pasado campeonato autonómico. La judoka del Marbel había preparado esta cita con gran ilusión, superadas las lesiones en sus hombros, y respondió con creces a las expectativas. La ourensana terminó tercera en la categoría de -52 kilos, por detrás de la también gallega Tecla Cadilla y la representante asturiana Jie Yin Xia.

El mérito de Valdés es mayor al ser la primera ourensana en participar en la fase final de un campeonato nacional en 36 años, desde que María Jesús González Gómez "Tutusa", lograse la medalla de plata en la categoría de -54 kilos, en la edición de Córdoba, en 1975. La Federación gallega clasificó así a 26 competidores para la Fase Final.

Gimnasio Marbel quiere felicitar de forma expresa a Laura por su perseverancia e ilusión, independientemente del logro de la medalla. A ello se suman todos tus compañeros del centro. ¡Enhorabuena!

Fotos: La Región y Federación Gallega.

Laura Valdés, en el Sector Oeste del Campeonato de España Junior

2011-03-18T11:17:00.000-07:00

La ourensana del Gimnasio Marbel, Laura Valdés, participará el próximo domingo, 20 de marzo en la fase Sector Oeste del Campeonato de España junior y sub 20 de Judo, la antesala de la fase final de la especialidad. El torneo se disputará en la localidad cántabra de Santoña, en el polideportivo Picabea.

Valdés se ganó el derecho a participar por decisión técnica de la federación gallega, tras lograr la medalla de bronce en el pasado campeonato autonómico. La judoka del Marbel ha preparado esta cita con gran ilusión, ya que se medirá a parte de las mejores competidoras nacionales de su edad.

Foto: La Región.

Los riesgos de la cirugía estética

2011-03-17T11:35:00.000-07:00

Extraído de www.sitiosespana.com

Millones de personas se someten anualmente en el mundo a diferentes operaciones de cirugía estética. Quiero más pecho, no me gusta mi nariz, quitar de aquí, poner allá, son frases repetidas hasta la saciedad y que han hecho que hoy en día la cirugía estética se haya convertido en algo cotidiano y a lo que estamos ya muy acostumbrados. Pero, ¿qué riesgos puede tener el querer cambiar el aspecto físico?

Las operaciones de cirugía estética cuentan con los mismos riesgos que el resto de intervenciones quirúrgicas a las que los pacientes se someten todos los días. La cirugía y la anestesia, ya sea local, regional o general, puede conllevar alergias, problemas cardiocirculatorios, hemorragias, infecciones de tejidos, etc. Sin embargo, según la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética, el porcentaje de complicaciones generales en cirugía plástica es muy reducido por tratarse de una cirugía que en la mayoría de casos no es intracavitaria, es decir, craneal, torácica o abdominal y porque se utiliza una anestesia menos profunda. Además el hecho de que esta clase de operaciones suelen darse por razones voluntarias, por el único deseo de cambiar alguna parte del cuerpo, los pacientes que se enfrentan a ellas suelen gozar de buena salud, razón de más para que el porcentaje de riesgo sea menor.

Aún a pesar de esto las operaciones de cirugía estética tienen ciertos riesgos que en ocasiones pueden producir daños irreparables. Así lo demuestra un informe elaborado por la Asociación Norteamericana de Cirugía Plástica y Reparadora (ASAPS) en el que se revela que una de cada 5.000 liposucciones llevadas a cabo en Estados Unidos durante los últimos cuatro años han terminado con la vida del paciente. La liposucción se ha convertido en la operación de cirugía estética más practicada en Estados Unidos, donde se realizan alrededor de una media de 200.000 intervenciones de este tipo cada año.

Esta operación consiste en aspirar la grasa que ha quedado acumulada en ciertas partes del cuerpo como los muslos y el abdomen. Se practica con anestesia local y con una droga que contrae los vasos sanguíneos. Los factores de riesgo que implica la operación son cuatro:

-Administrar una cantidad excesiva de fluídos (que sustituyen a la grasa sustraída)
-Aspirar demasiada grasa de una sola vez.
-Llevar a cabo otras operaciones estéticas al mismo tiempo.
-No tener en cuenta la salud del paciente.

El hecho de que no sea una operación relativamente complicada conlleva a que en ocasiones sea practicada por cirujanos no capacitados que la llevan a cabo en muchos casos en la propia consulta del médico, algo que hace que el factor riesgo aumente ya que de producirse en un hospital, si hay complicaciones, la asistencia sanitaria es mayor y de manera más rápida, lo que no ocurre igual en la consulta del médico.

La causa de la muerte por esta operación es debida en una trombosis pulmonar causada por un coágulo de sangre en los pulmones. Esto suele ocurrir al día siguiente de la operación una vez el paciente ya está en casa. El ponerse en manos de un buen especialista, el lugar donde se practica y las prisas o el tiempo que se emplea para ello, son factores que aumentan o disminuyen el riesgo en esta operación.

Otra de las operaciones que tiene más éxito es la de los implantes mamarios que también cuenta con algunos riesgos. Esta intervención se ha convertido hoy en día en la solución para los complejos que viven muchas mujeres. Un paso por el quirófano y un nuevo aspecto, pero, sin embargo, no es tan sencillo. Las complicaciones locales que pueden surgir en el transcurso de la operación o una vez está terminada pueden conllevar dolor, deformidad o infecciones graves. Uno de los riesgos es la contractura de la cápsula. Esto ocurre cuando la cicatriz del tejido que se forma en torno al implante engruesa y lo aprieta. Suele aparecer tras la infección y puede necesitar de cirugía adicional para corregirla, que puede consistir desde la extirpación del tejido implantado hasta un posible reimplante de este tejido.

Otro de los riesgos más comunes es la deflación, roturas o pérdidas que se pueden producir en los implantes. Las mujeres, a los pocos meses de la operación pueden notar una reducción en el tamaño de la mama, dolor, o hinchazón y todo esto puede ser causado por la ruptura de los implantes de silicona Los implantes formados con solución salina pueden desinflarse incluso pocos días después de la operación. Además, la posibilidad de dolores, o infecciones puede repercutir en complicaciones que lleven a una necesaria cirugía adicional [...]

Las demandas contra los médicos se han disparado últimamente en España y en la jurisprudencia española hay ya muchas sentencias acerca de todas estas cuestiones. En la legislación española se contempla cómo todo aquel que decide someterse a una intervención de este tipo ha de ser informado de todo el proceso que se va a llevar a cabo, así como de las consecuencias y los posibles riesgos. De no ser así, el médico o médicos responsables estarán incurriendo en delito penado por la ley.

Vuelve la Copa Diputación

2011-03-11T10:53:00.000-08:00

El próximo sábado, 12 de marzo de 2011, se desarrollará en el Pacito la primera jornada de la Copa Diputación de Judo 2011, competición que reúne a niños y jóvenes de toda la provincia de entre 6 y 18 años, es decir, entre las categorías benjamín y Juvenil, incluyendo la categoría OPEN, o abierta a competidores de ambos sexos.

La jornada reunirá a medio centenar de judokas en el recinto. Comenzará a partir de las 17,30 horas de la tarde. La Copa se divide en cuatro jornadas a desarrollar desde este momento hasta el mes de junio. Para los más pequeños será su primera experiencia competitiva.

Entrenamiento de Alta Competición con el Maestro Eusebio Sánchez (Orense, 2011)

2011-03-07T11:11:00.000-08:00

Fotos: Javier Otero.

Los jiujitsukas del Marbel, portada del suplemento del diario La Región "Más Deporte"

2011-03-05T14:05:00.001-08:00

El jiu jitsu ourensano tendrá triple presencia en el Campeonato de España

Por: Toño Alfaro
Foto: Xesús Fariñas.
Suplemento deportivo "Más Deporte" (01-03-2011)

Felipe Iglesias, en la categoría de menos de 62 kilogramos; Miguel Baldemar, en la de menos de 85, y Christian Álvarez, en la de menos de 95 kilos, acudirán a la cita nacional en Madrid después de proclamarse campeones gallegos de la modalidad

El polideportivo coruñés de As Roseiras acogió recientemente el Campeonato gallego de jiu jitsu, evento que un año más vivió un mano a mano entre los integrantes del ourensano Marbel y el Judo Club Coruña. El representante provincial tuvo una participación de ensueño, pues acudió con siete luchadores y alcanzó seis podios, con un balance de tres medallas de oro, dos de plata y una de bronce.

Felipe Iglesias, en la categoría de menos de 62 kilogramos, y el joven Miguel Baldemar, en la de menos de 85, revalidaron su título autonómico. Iglesias derrotó en la final al coruñés Javier Cousinas, mientras que Baldemar hizo lo propio con Antonio Vázquez. Por su parte, Álvarez regresaba a la competición después de una lesión que le mantuvo sin competir durante un año, y recuperó su trono al imponerse en la final al coruñés Cristiano Bernardo. De esta manera, los tres jiujitsukas ourensanos logran su clasificación para la fase final del Campeonato de España que se desarrollará en Madrid, en el mes de abril.

Los dos subcampeonatos que obtuvo el conjunto ourensano llegaron de la mano de Tono Fernández, en la categoría de menos de 77 kilos, e Iván Barreiros, en más de 94. Fernández solo cedió en la final ante el favorito, Alex Álvarez, mientras que Barreiros cayó en el peso pesado ante José Chorén.

La última medalla ourensana llegó por medio de una sorpresa, la protagonizada por el jovencísimo de 17 años Abel Vélez, que logró el bronce en menos de 69 kilos. Yago Fernández, el séptimo en liza, no pudo optar al podio.

La valoración que realizó el maestro Manuel Montero, máximo responsable del Marbel Ourense, fue "muy positiva, al conseguir seis medallas de siete participantes, con las confirmaciones esperadas de los tres campeones y las agradables sorpresas del resto de representantes".

Entrenamiento de Alta Competición de Jiu Jitsu / Laura Valdés, convocada para el sector Junior

2011-02-25T10:49:00.000-08:00

-Entrenamiento de Alto Nivel
El próximo sábado, 26 de febrero, se desarrollará en las instalaciones del Gimnasio Marbel (Cardenal Quevedo, 2) un entrenamiento de Alta Competición impartido por el seleccionador nacional de Jiu Jitsu, Eusebio Sánchez. Organizado por la federación gallega de Judo, Gimnasio Marbel y Judo Club Coruña, el entrenador se concentrará con los mejores jiujisukas gallegos. De 10,30 a 12,30 horas por la mañana y de 16 a 18 horas por la tarde.

-Convocatoria de Laura Valdés
La judoka del Marbel, Laura Valdés Vasallo, ha sido convocada por la Federación Gallega para participar en la fase Sector Oeste Júnior, previa al campeonato de España, que se disputará en Santoña (Cantabria) el 20 de marzo. Valdés, de 17 años, logró la medalla de bronce en la categoría de -52 kilos del campeonato gallego. La fase de sector agrupa a los mejores competidores de Galicia, Asturias, Cantabria y Castilla y León.

Fotos: Javier Otero.

Afición o adicción a la comida

2011-02-24T09:15:00.000-08:00

La comida puede ser adictiva y causar muchos trastornos a las personas adictas. La adicción a la comida es más difícil de superar que la adicción a las bebidas alcohólicas.

Por Doctor Joaquín Lamela
http://www.clinicajoaquinlamela.com/

Adicción, según la Real Academia Española (RAE), es el hábito de quién se deja dominar por el uso de alguna o algunas drogas tóxicas, o por la afición desmedida a ciertos juegos. También asignación, entrega, afición.

Permítanme cambiar en la definición de adicción de la RAE, juegos por placeres. Los placeres no son malos, pero puede serlo la afición desmedida a los mismos. La comida no es mala, al contrario, es necesaria para vivir. Es mala para la salud la afición desmedida a la comida.

Muchas personas son adictas o aficionadas a la comida. La bulimia, o las ganas exageradas de comer, que no se satisfacen, es el extremo de esta adicción. El alcoholismo es la adicción a las bebidas alcohólicas.

Recientemente, en el programa “Saber Vivir” de TVE, que tan bien dirige nuestro paisano Manuel Torre Iglesias, comenté que la comida era la peor droga que conocía. María José Roselló, colaboradora habitual del programa y experta en nutrición, me recriminó, diciéndome que la comida no es una droga y que comer es un placer.

Las comidas naturales, como las legumbres, frutas y verduras, son estupendas para la salud. El vino natural, con moderación, tal vez no sea nocivo para la salud (incluso puede ser beneficioso para el corazón en cantidades moderadas, dicen los cardiólogos, y para prevenir la demencia). En las personas normales, no adictas, alegra más el alma que la comida.

Las comidas no naturales –salchichas, pescado ahumado, embutidos- en exceso, pueden favorecer la aparición de cáncer gástrico y colorrectal. Las bebidas alcohólicas no naturales, en exceso, pueden causar cáncer de cavidad bucal, laringe, esófago, hígado, colon y recto.

Algunos ejemplos de enfermedades derivadas de la ingesta excesiva de bebidas alcohólicas: enfermedades degenerativas del sistema nervioso central; enfermedades inflamatorias pancreáticas, hepáticas, gástricas; enfermedades neoplásicas en cavidad bucal, faringe, laringe, esófago, colon y recto.

Algunos ejemplos de enfermedades derivadas de la ingesta excesiva de comida: enfermedad pancreática (diabetes); enfermedades vasculares (hipertensión arterial, cardiopatía isquémica); trastornos respiratorios (disnea para el esfuerzo, síndrome de apnea del sueño, síndrome de hipoventilación-obesidad; enfermedades osteoarticulares (artrosis en distintas localizaciones: caderas, rodillas, tobillos, pies…); enfermedades neoplásicas.

Es más difícil de superar la adicción a la comida que a las bebidas alcohólicas. Si una persona alcohólica consigue dejar de ingerir bebidas alcohólicas, no necesita volver a probarlas el resto de su vida. Por el contrario, una persona no puede dejar de comer. Para vencer la adicción a la comida, es necesario quedar con hambre, y para adelgazar hay que comer menos todos los días.

Es verdad que algunas personas comen mucho y no engordan. No engordan porque gastan muchas calorías. Estas personas suelen ser longevas. Sucede lo mismo con el dinero; si una persona gana mucho y gasta mucho, no tiene un duro; si gana poco y no gasta nada, puede acabar teniendo mucho dinero.

Se puede vencer la adicción a la comida con voluntad. La voluntad hay que entrenarla todos los días. No hay medicamentos que aumenten la voluntad. Albert Einstein decía: “Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica: la voluntad”.

Hace pocos días una mujer de 33 años acudía a la consulta porque “se quedaba sin aire” con los accesos de tos y con el esfuerzo. Aunque tomaba inhaladores desde hacía algún tiempo, no había notado mejoría alguna. Su talla era 152 centímetros y el peso 112 kilogramos. Le expliqué que todos sus problemas respiratorios no eran debido al asma, porque no tenía asma –su función pulmonar era superior al 110 por ciento predicho, y un tercio de los pacientes obesos diagnosticados de asma no la padecen- sino que estaban relacionados con la obesidad, con los 60 kilogramos que tenía de más. Daba lástima escuchar como refería que le era imposible quedarse con hambre, comer menos…, que lo intentaba todos los días, pero las ganas de comer eran superiores a sus fuerzas. ¿No es esta una persona adicta a la comida? Y lo peor, las consecuencias que le acarreará esta adicción. Probablemente, en pocos años esta señora tendrá hipertensión arterial, diabetes, síndrome de apnea del sueño, artrosis de rodillas y caderas, etc. Los médicos le recomendarán fármacos que le ocasionarán efectos adversos, que se añadirán a sus otros males. Muchos de los trastornos futuros de salud de esta mujer se habrán ocasionado por la adicción o afición a la comida.

Todos los días los médicos vemos muchos casos como el de esta señora. La adicción a ciertos juegos vacía los bolsillos; la adicción o afición a la comida daña la salud.

Ya hace algún tiempo Miguel Cervantes Saavedra decía: “come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago” .

El Marbel logra seis medallas en el Gallego de La Coruña

2011-02-23T05:13:00.000-08:00

El pasado domingo, 20 de febrero, se desarrollaró -11,00 horas- en el Polideportivo As Roseiras de Coruña, el campeonato de Galicia de Jiu Jitsu de 2011. Evento cuya sede fue Ourense entre los años 2006 y 2010.

El Jiu Jitsu es el Arte Marcial del que parten deportes olímpicos como el Judo, y se divide en dos modalidades: Lucha y Dúo. En la primera se debe puntuar de tres formas diferentes: mediante golpe, proyección e inmovilización en el suelo. En la segunda es el juez quien dictamina la correcta ejecución de las técnicas.

La lucha se presentó, una edición más, como un duelo entre los representantes del Gimnasio Marbel y del Judo Club Coruña, las dos potencias gallegas. Los siete jiujisukas ourensanos lograron un total de seis medallas: Felipe Iglesias, Miguel Baldemar y Christian Alvarez se proclamaron campeones gallegos y medalla de oro, Tono Fernández e Iván Barreiros lograron la medalla de plata y el joven Abel Vélez regresó con una medalla de Bronce.

Felipe Iglesias (-62 kilos, 35 años) y Miguel Baldemar Alvarez (-85, 23 años) revalidaron el título gallego logrado el año pasado. Iglesias derrotó en la final de su peso al coruñés Javier Rodríguez Cousinas, mientras Baldemar se deshizo de Antonio Vázquez en su reñida categoría. Christian Alvarez (-94, 23 años) volvía a la competición después de un año parado por una lesión y recuperó su dominio tras imponerse Cristiano Bernardo, del Judo club Coruña en la final. Los tres jiujitsukas ourensanos se clasifican para la fase final del campeonato de España, que se disputará en Madrid.

Meritorias preseas de Plata lograron Tono Fernández (-77, 23 años) e Iván Barreiros (+94, 33 años). El primero tras una preparación fulgurante y su compañero en su debut en esta disciplina. Tono cayó en la final contra el favorito Alex Alvarez, mientras Barreiros terminó por debajo de José Chorén en la categoría de los pesados. A estas medallas hay que sumar la grata sorpresa de Abel Vélez (-69 kilos, 17 años), quien confirmó su progresión cayendo contra el posterior campeón y colgándose el bronce tras vencer a Óscar Canosa. Por su parte, Yago Fernández Tarríos (-69 kilos, 23 años) debutó en la competición pero no logró superar la primera ronda, al perder contra Daniel Castrodá.

La valoración del Maestro Manuel Montero fue positiva. “Seis medallas de siete participantes, con las confirmaciones esperadas y las agradables sorpresas del resto de representantes”.

Como complemento a la competición, durante el sábado, 19 de febrero, se desarrolló en el mismo lugar un cursillo de Actualización de Jiu Jitsu, impartido por el Maestro 7º Dan Angel Gasco, toda una eminencia en la disciplina.

Para redondear el fin de semana, siete alumnos del Maestro Montero lograron aprobar sus exámenes de grado. Felipe Iglesias ascendió a 3º Dan de jiu jitsu; Miguel Pardavila, Daniel Pérez, Daniel Gil, Fernando de la Fuente, Ernesto Rodríguez y Christian Alvarez recibieron el Cinturón Negro 1º dan de Jiu jitsu. Pleno y todo un éxito para el Marbel.

Enhorabuena a todos.

Laura Valdés: "Una vez que empiezas en el judo ya no lo puedes dejar"

2011-02-16T05:17:00.000-08:00

Una lesión que le mantuvo apartada de los tatamis durante casi un año estuvo a punto de privarle de participar en el Campeonato gallego, pero el regreso a la competición de la integrante del Marbel Ourense ha sido más que satisfactoria.

(Entrevista publicada en Más Deporte, 08-02-2011)
Por: Toño Alfaro.
Fotos: Javier Otero y Federación Gallega.

El polideportivo da Xunqueira, en la localidad coruñesa de Fene, acogió recientemente el Campeonato gallego de judo en las categorías júnior y sub 20, es decir, deportistas nacidos entre 1991 y 1994. La gran triunfadora de la expedición ourensana del Judo Club Marbel fue Laura Valdés Vasallo -nacida en Santiago el 21 de agosto de 1994- que logró la medalla de bronce en la categoría de menos de 52 kilos después de un torneo en el que fue de menos a más y, sobre todo, después de sobreponerse a dos lesiones que a punto estuvieron de impedirle participar.

La judoka remarca que "tuve unas subluxaciones en los hombros que me impidieron entrenar y competir desde marzo a noviembre del año pasado. En diciembre comencé mi preparación y después de acudir a dos concentraciones sufrí un esguince de ligamento en la rodilla y estuve más de una semana parada, por lo tanto acudí al Gallego con solo tres semanas de preparación, y la verdad es que no me fue nada mal, un bronce. Tanto en casa como en el equipo dije que no iba a competir y ellos me convencieron, y logré subirme al podio".

Laura Valdés añade que "el primer combate fue el más difícil, estaba muy nerviosa pero conseguí dominar los tres primeros minutos del combate, en el que llevaba ventaja, pero al final me faltó resistencia y perdí con la que después sería campeona,por lo que pude acudir a la repesca. Gané ese combate y me clasifiqué para la lucha por el bronce. Competí ante Marta Fernández, a la que le tenía muchas ganas desde la categoría infantil, cuando me ganara en la final del Campeonato gallego. Tenía tanta rabia desde entonces, pero ahora me desquité. El combate estuvo muy igualado pero logré un ippon y gané la medalla".

Su siguiente reto será el Campeonato de España: "En el Gallego hubo 23 medallistas pero solo hay 20 plazas para el sector nacional de Santander, el 19 y 20 de marzo, aunque espero recuperarme de mis problemas físicos y poder competir a mi verdadero nivel. En casa ya me lo dijeron, si llego a ir bien preparada seguro que optaba al título".

La judoka del Marbel Ourense lleva 10 años practicando este deporte: "Mi padre competía y fue el que nos animó a mi hermana y a mí a probar, y la verdad es que nos gustó. Mi hermana lo dejó hace poco pero yo nunca lo dejaré porque una vez que empiezas a practicarlo ya no lo puedes dejar. Cuando tuve la lesión, lo único que hacía el primer mes era llorar por no poder competir, pero esta medalla es la mejor manera de regresar. Ahora, además, en la categoría júnior es cuando empieza la competición de verdad. El coruñés Alejandro Sanmartín nunca logró un título a nivel gallego y ahora es medallista de bronce en el Mundial. Yo también espero estar en citas internacionales".

Además de la medallista, otros cuatro judokas del Marbel Ourense participaron en la cita autonómica. Guillermo Otero, en la categoría de menos de 73 kilos, fue el que se quedó más cerca del podio. A pocos segundos para el final iba venciendo el combate decisivo pero terminó perdiendo. Además, compitieron Abel Vélez, en la categoría de menos de 66 kilos, Germán Alzola, en la de 73 kilogramos, la misma en la que iba a tomar parte Guillermo Pérez, aunque no pudo hacerlo por enfermedad. El maestro Manuel Montero califica la participación de sus deportistas como "agridulce. La gran alegría fue la medalla de Laura Valdés".

Un toque de humor

2011-02-15T05:22:00.000-08:00

Gran papel de los leones y panteras del Marbel en el XogaJudo 2011

2011-02-14T10:19:00.000-08:00

El pasado sábado, 12 de febrero de 2011 se desarrolló en Pabellón Municipal de Bouzas -11,00 horas- en Vigo, el torneo “XogaJudo 2011” competición de carácter autonómico que reunirá a 250 judokas, de entre las categorías Alevín e Infantil.

15 judokas ourensanos del Gimnasio Marbel, nacidos entre los años 1997 y 2000, representaron a la provincia en esta reunión, la primera experiencia competitiva para la mayoría de ellos. La jornada fue tan provechosa que la cosecha de medallas se prolongó hasta 7 de oro, 6 de plata y 2 de bronce.

Los resultados fueron:

Medallistas de Oro:

Martiño García (-29 kilos, alevín) 2 victorias-1 derrota
Rubén Córdoba (-39, alevín) 3 victorias
Gabriel Roma (-62, alevín) 3 victorias
Marco Muguerza (-34, alevín) 2 victorias
Iago Fernández (-37, alevín) 2 victorias-1 derrota
Iria Ollero (-43, alevín) 3 victorias
Oscar Madiedo (-42, infantil) 2 victorias

Medallistas de Plata:

Andrea González Lobo (-36, alevín)
Mauro Prada (-67, infantil)
Diego Ferro (-32, alevín)
Alvaro Blanco (-48, alevín)
Alicia Pérez (-49, alevín)
Pablo Dopazo (-39)

Medallistas de Bronce:

Karla Marra (-46 kilos. Infantil)
Javier Pérez (-48, alevín)

El Maestro Montero explica que la filosofía del “XogaJudo” consiste en tres objetivos: “iniciar a los niños en la competición, educarles a través de la misma y fomentar los valores de nuestro deporte”. El balance es “excelente, todos practicaron un gran judo y rindieron a un buen nivel”.

Enhorabuena a todos los participantes, recordad que debéis trabajar mucho y bien para seguir mejorando.

Fotos: Federación Gallega de Judo.

16 jóvenes leones y panteras en el XogaJudo 2011

2011-02-12T01:34:00.000-08:00

El próximo sábado, 12 de febrero de 2011 se desarrollará en Pabellón Municipal de Bouzas -11,00 horas- en Vigo, el torneo “XogaJudo 2011” competición de carácter autonómico que reunirá a 250 judokas, de entre las categorías Alevín e Infantil.

16 judokas ourensanos del Gimnasio Marbel, nacidos entre los años 1997 y 2000, representarán a la provincia en esta reunión, la primera experiencia competitiva para la mayoría de ellos.

Los participantes son, en categoría Alevín:

Martiño García (-29 kilos)
Diego Ferro (-32)
Marcos Muguerza (-34)
Andrea González Lobo (-36)
Diego Fernández (-37)
Pablo Dopazo (-39)
Rubén Córdoba (-39)
Iria Ollero (-43)
Gabriel Fernández (-46)
Alvaro Blanco (-48)
Alicia Pérez (-49)
Gabriel Roma (-62)

En categoría Infantil:

Karla Marra (-46 kilos)
Oscar Madiedo (-42)
Mauro Prada (-67)

El Maestro Montero explica que la filosofía del “XogaJudo” consiste “en su promoción y en el conocimiento de las normas de competición, si bien su reglamentación es diferente a la de las categorías superiores. Es un medio de relación con otros judokas de su misma generación”.

Fotos: Javier Otero

Laura Valdés, protagonista del suplemento deportivo "Más Deporte"

2011-02-08T05:28:00.000-08:00

Nuestra campeona Laura Valdés protagoniza esta semana el Suplemento del diario La Región "Más Deporte", de venta hoy en cualquier kiosko de la provincia.

En una interesante entrevista realizada por Toño Alfaro, Laura cuenta su experiencia en el último campeonato gallego, así como sus opiniones sobre el Judo.

"Gimnasio Marbel" quiere agradecer al periodista y al medio su colaboración, así como felicitar de nuevo a nuestra querida amiga.

Foto: Javier Otero.

Soporte de body bars de segunda mano

2011-02-07T10:59:00.000-08:00

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Contacto: gimnasiomarbel@gmail.com
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Frutas y verduras ¿malas para la salud?

2011-02-05T02:00:00.000-08:00

Los pesticidas no son sólo perjudiciales para las plagas agrícolas. Hay muchas evidencias de sus efectos nocivos sobre la salud humana. Mayoritariamente se incorporan a nuestro organismo a través de la dieta, ya que una proporción de los alimentos que consumimos presentan residuos de plaguicidas. El uso de los productos más dañinos se ha ido prohibiendo en la agricultura, y ahora empiezan a cosecharse los resultados positivos. Un estudio que acaba de realizarse en Barcelona revela que los pesticidas organoclorados, los más persistentes, parecen haber desaparecido completamente de algunos alimentos, como es el caso de la fruta.

Ésta es la buena noticia. La mala es que el estudio, realizado por la Agencia de Salud Pública de Barcelona y publicado recientemente en Gaceta Sanitaria, sigue detectando rastros de compuestos organoclorados en otros productos, como algunas hortalizas y la leche, aunque su presencia se ha detectado sólo en el 1,5% de las 1.109 muestras de alimentos analizadas. Otro tipo de pesticidas, menos persistentes pero también tóxicos, los compuestos organofosforados, siguen apareciendo en el 14,8% de los productos. Eso sí, en concentraciones generalmente muy bajas. La presencia de plaguicidas varía según el tipo de alimentos, desde el 37,5% de los cítricos al 3,2% de los frutos secos.

Estos resultados están en sintonía con diversos informes realizados por la Comisión Europea. Según datos del año 2001, el 59% de frutas y verduras que se consumen en Europa no contiene pesticidas. El 37% presenta restos de plaguicidas por debajo de los límites máximos tolerables. Y en el 3,9% de los casos se superan estos límites. Esto significa que de cada 100 verduras que podemos ingerir, unas 60 están completamente limpias. Pero también significa que cuatro van a contener niveles de pesticidas más altos de lo legalmente permitido.

Ingesta continuada
El gran interrogante es valorar de qué forma esta ingesta continuada de contaminantes a niveles muy bajos afecta a la salud humana. Un reciente estudio del Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) del sindicato Comisiones Obreras ha analizado la situación ambiental de la agricultura en Almería. Y ha llegado a la siguiente conclusión: "Los productos agrarios cultivados y listos para su comercialización presentan contaminación por restos de plaguicidas. En la mayoría de los casos esta contaminación está dentro de los valores permitidos por la normativa. Sin embargo, al tratarse en gran medida de sustancias disruptoras endocrinas, persistentes y bioacumulativas, estos límites legales no garantizan la protección de la salud pública".

El doctor Miquel Porta está completamente de acuerdo. Para este epidemiólogo del Instituto Municipal de Investigaciones Médicas de Barcelona, la llamada "hipótesis de las dosis bajas" gana terreno: "Sospechamos que en algunos casos una exposición crónica a dosis bajas puede acabar siendo peor que una exposición puntual a dosis altas". Por ejemplo, se han descrito alteraciones neurológicas en los cuidadores de ovejas ingleses que han utilizado organofosforados durante años para desinsectar a los animales, según se publicó en la revista The Lancet.

Pero, además, según la composición de la dieta total, algunas personas "podrían alcanzar niveles de ingesta superiores a los deseables" de frutas, verduras o derivados de los cereales, afirma Joan Ramon Villalbí coautor del estudio mencionado de la Agencia de Salud Pública de Barcelona.

Paradoja
Esto plantea una paradoja entre paradojas: la ingesta de vegetales podría ser desaconsejable por efecto de los plaguicidas. ¿No representaban la fruta y la verdura el paradigma de la dieta saludable? En la época de la agricultura industrial, el consumo de estos alimentos no está exento de riesgos. Aunque, en el caso de la fruta, los expertos dicen que basta con sacarle la piel para eliminar prácticamente todo el pesticida. La otra posibilidad es lavarla, con lo que se puede disminuir entre un 30% y un 70% del contaminante.

Para saber el origen del problema hay que preguntarse qué sucede en las huertas y los campos de cultivo. En el mencionado informe del ISTAS sobre la situación en Almería, dirigido por Ana M. García, de la Universidad de Valencia, y Rafael Gadea, se presenta un panorama inquietante: los plaguicidas más utilizados en Almería son con frecuencia (42%) sustancias persistentes y/o con efectos como disruptores endocrinos. Según datos del 2003, un 27% de los plaguicidas utilizados, o bien habían sido retirados del mercado o estaban en proceso de retirada por su peligrosidad. Los autores afirman que "continúan muy extendidas las malas prácticas como el uso, al menos ocasional, de productos prohibidos, falta de protección en la manipulación y aplicación, falta de formación e información sobre los riesgos de exposición a estos productos químicos...".

La falta de control de lo que sucede en Almería llega al extremo de que, según reza el informe del ISTAS, "las enfermedades profesionales apenas se registran. En el año 2002, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía registró 98 intoxicaciones que no quedaron registradas en las estadísticas oficiales".
Otro motivo de preocupación son los residuos vegetales de los cultivos de invernadero, que "presentan concentraciones elevadas de sustancias peligrosas, en muchos casos por encima de los niveles permitidos. El posible uso de estos residuos para alimentación del ganado es una vía de entrada en la cadena alimentaria humana que representa un riesgo para la salud pública".

Riesgos desconocidos
Lo que los agricultores echan en el campo lo acaban encontrando los médicos en el cuerpo humano. En un trabajo publicado en Environmental Research el año pasado, el grupo de investigadores dirigido por Nicolás Olea, de la Universidad de Granada, ha encontrado compuestos tan tóxicos como el endosulfan en el 78% de un grupo de 200 mujeres analizadas, o lindando en el 55%. El estudio cita literalmente que "la frecuencia de DDT en las muestras de serum (77%) sugiere una exposición actual a este compuesto en el sur de España, a pesar de que esta fuente es desconocida". Desconocida e ilegal, dada la prohibición absoluta del uso del DDT desde hace muchos años.

En las zonas próximas a la Albufera de Valencia se ha detectado la presencia de compuestos organofosforados en la sangre de los habitantes de la zona como resultado de las numerosas fumigaciones aéreas realizadas, relata Ana García. Aunque no se ha podido detectar ninguna alteración en la salud, García destaca que "los riesgos a largo plazo de esta exposición mantenida son desconocidos".

Los compuestos organofosforados pueden afectar sobre todo al sistema nervioso. Según Ana M. García, del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Valencia, "se han descrito enfermedades crónicas neurológicas debidas a la exposición mantenida a estos plaguicidas y también secuelas a largo plazo después de una intoxicación aguda". Algunos de los compuestos organofosforados también actúan como cancerígenos, teratógenos (producen malformaciones o defectos congénitos) y disruptores hormonales (alteran el funcionamiento de las hormonas humanas), aunque "los conocimientos sobre sus efectos crónicos en las personas son todavía limitados", destaca García.

En busca de alternativas
Ante los problemas que el uso de pesticidas puede provocar a largo plazo para la salud, comienzan a desarrollarse diversas alternativas. Por ejemplo, investigadores de la Universidad de Lleida y del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) han identificado una levadura, denominada Candida sake, que inhibe el crecimiento de hongos patógenos de la fruta. La utilización de la levadura permite prescindir de los fungicidas químicos en las cámaras frigoríficas, asegura la investigadora Inmaculada Viñas.

El uso de feromonas es otro ejemplo de arma biológica contra las plagas. Angel Guerrero, profesor del CSIC en Barcelona, intervino en la síntesis de la feromona de la procesionaria del pino.

Actualmente se tratan 200.000 hectáreas de bosque con feromonas e inhibidores de cutícula para combatir esta plaga. Es un ejemplo de las posibilidades del denominado Control Integral de Plagas, una combinación de técnicas "muy específicas y poco contaminantes", según Guerrero.

Las alternativas al uso masivo de pesticidas existen. Pero falta mucha información, formación y apoyo para encarar el problema, que, según los especialistas en salud pública, no puede ignorarse por más tiempo.

Extraído de http://www.portaldelmedioambiente.com/

Más información en este enlace

Campeonato gallego júnior 2011 (Fene)

2011-02-02T05:47:00.000-08:00

Fotos: Javier Otero.

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2011-02-01T05:18:00.000-08:00

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Laura Valdés, Bronce entre los ourensanos del Marbel en el gallego Júnior de Fene

2011-01-31T10:23:00.000-08:00

El pasado sábado, 29 de enero, se disputó en el Pabellón da Xunqueira -16,30 horas- en Fene (Coruña) el Campeonato de Galicia de Judo en las categorías Junior y Sub 20, para los nacidos entre 1991 y 1994.

Los representantes ourensanos fueron cinco jóvenes judokas, todos pertenecientes al Gimnasio Marbel y entrenados por el Maestro 6º Dan Manuel Montero:

Laura Valdés (categoría -52 kilos femenina, nacida en 1994).

Abel Vélez (-66 kilos masculina, 1993).

Germán Alzola (-73 k. masculina, 1994)

Guillermo Pérez (-73 k. masculina, 1994).

Guillermo Otero (-73 k. masculina, 1994).

El resultado de la participación ourensana podría calificarse de “agridulce”, según las palabras del Maestro Montero. La mejor noticia fue la medalla de bronce lograda por Laura Valdés en la -52 femenina, premio al tesón de varios años y a la lucha contra las lesiones de la joven judoka del Marbel. Valdés se recuperó de un primer combate perdido y ganó los dos siguientes, llevándose el metal. Entre los hombres, destacada labor de Guillermo Otero en -73 kilos, quien tenía la medalla de bronce al cuello segundos antes del final del combate. El cuarto puesto le servirá como motivación para la próxima edición. Alzola y Vélez realizaron un discreto torneo, mientras Guillermo Pérez no pudo participar por enfermedad.

El Maestro Manuel Montero destacó “la gran alegría que supone el bronce de Laura”, así como animó a sus pupilos “a prepararse desde ya para afrontar el campeonato júnior del próximo año”.

Resultados oficiales del campeonato (pinchar aquí).

Fotos: Federación Gallega y Javier Otero.

Cinco judokas del Marbel en el gallego junior de Fene

2011-01-28T05:35:00.000-08:00

El próximo sábado, 29 de enero, se disputará en el Pabellón da Xunqueira -16,30 horas- en Fene (Coruña) el Campeonato de Galicia de Judo en las categorías Junior y Sub 20, para los nacidos entre 1991 y 1994.

Los representantes ourensanos son cinco jóvenes judokas, todos pertenecientes al Gimnasio Marbel y entrenados por el Maestro 6º Dan Manuel Montero. Son los siguientes:

Laura Valdés (categoría -52 kilos femenina, nacida en 1994).

Abel Vélez (-66 kilos masculina, 1993).

Germán Alzola (-73 k. masculina, 1994)

Guillermo Pérez (-73 k. masculina, 1994).

Guillermo Otero (-73 k. masculina, 1994).

El Maestro 6º Dan Manuel Montero, considera que todos sus pupilos “tienen opción de luchar por una medalla por su potencial y trayectoria en las categorías inferiores”. Otero y Pérez lograron la medalla de bronce, mientras Alzola se colgó la de plata el año pasado en la categoría cadete. El mayor obstáculo será la inexperiencia en la nueva categoría, pues todos son debutantes, a excepción de Abel Vélez, quien cuajó un buen torneo el año pasado. Sólo los ganadores de cada peso accederán a la fase final del campeonato de España.

La competición se desarrollará a partir de las 16,30 horas, el pesaje se realizará a las 12,30.

Mucha suerte a todos nuestros competidores.

Fotos: Javier Otero.

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2011-01-27T09:13:00.001-08:00

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Dietética para la correcta alimentación y la buena salud

2011-01-24T10:58:00.000-08:00

La alimentación en el mundo actual

Si examinamos la situación actual de la alimentación en el mundo veremos que, junto a una enorme cantidad de personas que se alimentan de modo insuficiente, los habitantes de los países desarrollados tienen problemas alimentarios del signo opuesto: Los creados por la superalimentación.

La paradoja es, además, que disponiendo de redes de supermercados y de productos congelados, disponiendo de los medios de adoptar la alimentación más sana que jamás se haya podido conseguir en la historia de la humanidad, mantengamos sin embargo un tipo de comidas muy nocivo para la salud.

Los excesos de azúcares, grasas animales y proteínas, ausencia de fibras y, en ocasiones, de oligoelementos, son las características de la alimentación actual.

¿Por qué nos comportamos así?

Porque no estamos educados en dietética, y nos comportamos como niños que dejan solos en una confitería. Tomamos en cantidad lo que más nos apetece, y al día siguiente sufrimos las consecuencias.

Nosotros comemos y bebemos lo que nos apetece, y las consecuencias las sufre nuestro organismo, con una carga dietética cada vez más importante.

Si consideramos tanto nuestra evolución como la conducta de los pueblos primitivos, deducimos que nuestra alimentación debe ser predominantemente vegetal, con fibras, añadiendo una discreta cantidad de carne o de pescado. Esta comida se debe repartir adecuadamente durante el día, y sobre todo debe ser completa con una vida de ejercicio físico que ayude tanto a la regulación dietética como al consumo del exceso de nutrientes.

Las necesidades del organismo supongamos como ejemplo base, que un varón de 35 años pesa, promedio, 73 kilos. De ellos, unos 45 kilos serán de agua (intra y extra celular), 23 kilos serán de grasa y proteínas y 5 de hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

Lo primero que comprobaremos con estos datos es que la mayoría del peso del organismo está formado por agua.

A este respecto, es de interés saber que la composición del plasma sanguíneo es muy parecida a la del agua del mar. La proporción de agua del organismo no es constante durante toda la vida: es máxima en el recién nacido y disminuya con la edad; como si sufriéramos un proceso de “desecación” progresiva.

La provisión de agua es de enorme importancia para el organismo, podemos pasar muchos días sin comer, pero no podemos pasar más de cuatro días sin beber, ya que de diversas formas eliminamos al menos un litro de agua al día, y el organismo no puede sobrellevar la pérdida de un 10 % de su contenido normal en agua, (lo que para los 45 litros de nuestro ejemplo, suponen 4,5 días, es decir cuatro días y medio).

El contenido de grasa del organismo puede ser enormemente variable, ya que las grasas esenciales, es decir, aquéllas de las que no podemos prescindir porque intervienen en la estructura de tejidos y órganos, apenas suponen un kilo. El resto son grasas de reserva, de fácil aumento o disminución con una dieta adecuada.

Los hidratos de carbono cuya misión ese actuar como combustible orgánico, suponen una pequeña cantidad de peso total, aproximadamente un 1,5%, poco más de un kilo.

Los minerales suponen un 6% del peso total, unos 4,38 kilos (en nuestro ejemplo); de ellos, las tres cuartas partes se localizan en el esqueleto, en forma de fosfatos cálcicos, (el esqueleto en conjunto pesa más porque tiene otros componentes).

Las proteínas son el componente plástico fundamental del organismo, constituyen la base constitucional de los tejidos y órganos. Pero no se encuentran estables sino en perpetua renovación, de ahí que, aunque haya pasado el periodo de crecimiento precisemos un aporte diario de proteínas alrededor de un gramo por kilo de peso, para asegurar esta continua reposición y transformación de los órganos.

Todo esto significa que “la dieta correcta“ debe aportar, por una parte, la energía que consumimos para vivir, y por otra parte las materias plásticas que precisamos para reponer la pérdida de los tejidos y órganos.

La “vida media de un órgano” es el tiempo que necesita para que la mitad de su peso sea sustituido por las nuevas sustancias plásticas (fundamentalmente proteínas).
Este tiempo oscila entre 180 días para el hueso (uno de los más lentos en su proceso de cambio) hasta 10 días para el hígado, cuya capacidad metabólica es extraordinaria.

A lo largo de nuestra vida consumimos una enorme cantidad de alimentos, se ha calculado que un hombre de setenta años del mundo occidental ha ingerido, durante ese periodo, unas 75 toneladas de alimento sólido, dejando aparte la ingestión de agua y líquidos.

Extraído de www.zonadiet.com